Le Vermouth : un classique de l’apéritif stylé et intemporel
Alternativement apéritif préféré de Mémé, ou base du cocktail signature de James Bond, dans le célébrissime Vodka / Martini, au shaker ..
Le paradoxe du café
3 amis vont prendre un café à Paris. L’un en reprend, l’autre pas, à la fin ils en ont pour 25 euros. Ils mettent chacun ..
La galerie des civilisations
À la découverte de l’Exposition permanente, épisode 8 ! Le vin accompagne les Hommes depuis plus de 6 000 ans avant notre ère ..
Cérémonie des César 2025 : voici les vins qui seront servis aux invités
Les vins d’un château bordelais et d’une maison de Champagne Sommaire Les vins d’un château bordelais et d’une ..
Vins de Bordeaux : les Vignerons indépendants opposés aux Organisations de producteurs
Les Vignerons indépendants girondins ne vont clairement pas dans le sens de la création d’une Organisation de producteurs ..
Vin : le bordeaux truste les cartes des restaurants bordelais
Une bonne nouvelle, tout de même, pour les vignerons girondins : ils restent prophètes en leur pays. Selon une étude ..
Duras : la Fête du vin bientôt organisée sur deux jours ?
Le monde de la viticulture était convié à la maison des vins, lundi 3 février, par l’association ..
Crise du cognac : le rendement 2025-2026 au plus bas depuis vingt ans
Le chiffre était attendu par les 4 400 viticulteurs charentais confrontés à la crise et invités à ..
Quel est le bruit que fait l’arbre qui tombe au fond de la forêt ?
Quel est le bruit que fait l’arbre qui tombe au fond de la forêt ? Voici un paradoxe de logique que j’aime bien poser à mes étudiants. ..
« Former les étudiants à comprendre leurs clients » l’approche de David Biraud à la Kedge Wine School
Les alumni de la KEDGE Wine School sont aujourd’hui présents dans tous les domaines du vin, de la négociation à ..