En Hongrie, la flavescence dorée s’étend à presque tous les vignobles
« Trop tard pour l’éradiquer » Sommaire « Trop tard pour l’éradiquer » « On ..
Il y a 17 heures
Accorder un carré d’agneau rôti avec du vin
Accord Mets & Vins • 2025-12-15 Un mariage savoureux : Carré d’agneau rôti et vin Quand il s’agit de créer une expérience ..
Il y a 17 heures
« Il vaut mieux 70 000 hectares de vignes à Bordeaux où tout le monde vit que 90 000 où on continue à mourir »
Pour sortir le vignoble bordelais il faut pouvoir arracher, distiller et intégrer le coût de production dans le calcul des prix. C’est ..
Il y a 18 heures
L’allègement de la bouteille de vin : vraie solution… ou mal-adaptation ‘
Adelphe a récompensé en novembre sept maisons viticoles qui ont allégé de 20 % en moyenne le poids de 10 millions de bouteilles en tout. ..
Il y a 18 heures
La machine à vendanger en Champagne ‘ « Ce sujet est fermé mais il ne devrait pas l’être » pour LVMH
Vignes semi-larges, machine à vendanger, paiement à la qualité… Voici le point de vue de Moët & Chandon sur les principaux ..
Il y a 18 heures
Au marché de Noël de Libourne, Papayou réinvente la liqueur de cognac avec des saveurs exotiques
Né d’une idée griffonnée un soir sur un bout de papier, Papayou fait cette année une entrée remarquée ..
Il y a 1 jour
Le Récap’ de la semaine par La RVF
La Chine va reconnaitre 70 nouvelles appellations de Bourgogne Sommaire La Chine va reconnaitre 70 nouvelles appellations de Bourgogne Le sommelier ..
Il y a 2 jours
Accord mets et vins avec un café gourmand
Accord Mets & Vins • 2025-12-14 Accord Mets et Vins : Sublimez Votre Café Gourmand Il n’y a rien de mieux pour conclure un repas ..
Il y a 2 jours
"Sans ce produit-là, on ne peut pas produire" : avec la fin des fongicides au cuivre, les viticulteurs bio inquiets pour leur avenir
Depuis l’été dernier, plusieurs fongicides contenant du cuivre ont été retirés du marché par l’ANSES. Ce minéral est pourtant le ..
Il y a 2 jours
« 100 % des vignerons sont en difficulté économique sur le plan comptable »
-35 % pour la vallée et -55 % pour le plateau : la DGFIP du Lot vient de reconnaître un dégrèvement de la TFNB en raison de la sécheresse ..
Il y a 2 jours