Comprendre (enfin) le vin en biodynamie
Si l’on trouve pléthore d’ouvrages soporifiques sur la biodynamie dans les rayons des librairies, vient de paraître en mai dernier ..
Hors Série: Traction cheval dans les vignes – 13/06/2021
Depuis la nuit des temps,l’homme et le cheval, ont une relation fusionnelle. Après, l’arrivée des tracteurs et autres machines ..
1023e émission – Gaël Blanchon et Séverine Frerson-Gomez – 13/06/2021
Gaël Blanchon, est le directeur général du Domaine de Valdition. Situé en Provence dans la magnifique région des Alpilles, le Domaine ..
Chronique vins : quatre idées reçues sur le rosé
DAVID ADRIEN Origine, couleur, garde, prix… En quelques années, le rosé, petit vin de l’été, a bien changé. Et il bousculé pas mal d’idées ..
Sigoulès-et-Flaugeac : la cave viticole présente un remède contre la crise
La Cave de Sigoulès, après une longue période de morosité sanitaire, se ranime en constatant une bonne stabilité malgré la pandémie ..
Lionel Giraud : “Jouer sur tous les terrains de jeu des accords mets-vins”
Étoilé depuis 22 ans, le chef narbonnais a reçu sa deuxième étoile en 2020… quelques semaines avant le confinement. Ce dernier a été ..
Primeurs : Lafite Rothschild sort à +20%
Premier des Premiers Grands Crus Classés 1855 à sortir en primeurs, le château Lafite Rothschild positionne son millésime 2020 à 570 € HT, soit ..
Un été en Médoc
Ça s’appelle L’Été des Châteaux du Médoc. C’est dimanche 20 juin, jour de la fête des Pères, veille de l’été et de la fête ..
3ème édition de Saint Mont Vignoble en Course
Des portes d’Aire-sur-Adour à Marciac, l’appellation Saint Mont a fait le choix de ne travailler qu’avec des cépages endémiques ..
Après le gel, “boire un canon, cest sauver un vigneron” chante ce groupe auvergnat
Les musiciens de Wazoo interprètent une chanson à boire aussi légère dans son esprit festif que solidaire dans sa vision accessible ..