Cette cave coopérative arrive au bout du rouleau financier
Evoquant une possible mise en redressement judiciaire, sans écarter le risque d’une liquidation, la cave Arnaud de Villeneuve n’arrive ..
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Le guide Michelin va se lancer dans le classement de vin
Michelin, déjà propriétaire de la marque Robert Parker Sommaire Michelin, déjà propriétaire de la marque ..
Il y a 5 mois
« Le futur premier ministre doit taper du poing pour financer l’arrachage du vignoble. Sinon, ça ne va pas bien se passer. »
« Le temps des discussions politiques n’est pas le temps de la crise viticole » prévient Jérôme Despey, le président du conseil ..
Il y a 5 mois
Pas de crise des vins de Bourgogne grâce aux prix en baisse
Les vins bourguignons enregistrent une nouvelle progression de leurs ventes en 2025, à l’export comme en grande distribution. Mais ..
Il y a 5 mois
« À 120 €/hl, on ne gagne pas notre vie » pour les vignerons de Costières de Nîmes
Sans concessions sur les difficultés du marché, les vignerons des Costières de Nîmes restent résilients tout en voyant d’un bon oeil ..
Il y a 5 mois
Accorder une tempura de poisson avec du vin
Découvrez l’Art de l’Accord: Tempura de Poisson et Vin Raffiné, croustillant et délicieusement savoureux, une tempura de poisson ..
Il y a 5 mois
Cognac chiffre ses excédents à 3 500 ha de vignes à arracher définitivement et 7 à 10 000 ha temporairement
« Tant qu’il n’y a pas de reprise, on a bassin qui est certainement un peu surcalibré » annonce l’interprofession ..
Il y a 5 mois
Les vignes de Paris tendent vers le 0 intrant avec les conseils de la famille Tribaudeau
Des vignerons bordelais remportent la prestation de conseil viticole de la ville de Paris, assurant le suivi technique et les ambitions ..
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Vins de Prestige et Vins Nature : L’Équilibre Des Sommeliers Étoilés
Un Double Regard sur le Vin : Tradition et Nature Dans l’univers de la sommellerie étoilée, la passion pour le vin s’exprime souvent ..
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Que boire avec un dahl de lentilles au curry ? Voici ce qui fonctionne le mieux selon un sommelier
Pour un dahl de lentilles, optez plutôt pour un vin sur la rondeur Sommaire Pour un dahl de lentilles, optez plutôt pour un vin sur la rondeur ..
Il y a 5 mois