À Bordeaux, bientôt un nouveau temple pour le vin
Si tout ce qu’annonce Lorraine Carrigan voit effectivement le jour, c’est un véritable temple dédié au vin qui va ouvrir ..
Il y a 3 jours
Une table éphémère débarque chez Vins Pirard à Genappe : on a testé “La Vigne à Table”
Si le concept de table éphémère séduit de plus en plus ces dernières années, permettant aux clients de vivre une expérience culinaire ..
Il y a 3 jours
+21 % de visiteurs pour Wine Paris 2026, records largement battus !
Record et pronostics battus : le salon professionnel dépasse 68 000 visiteurs lors de son édition 2026, témoignant d’une activité ..
Il y a 3 jours
Le folpel plus mélangeable en 2027 : « une catastrophe » pour le vignoble
En 2027 les antimildious contenant du folpel ne pourront plus être mélangés avec tout autre produit, suite à un changement de classement ..
Il y a 3 jours
Cocktails de vins, vin à la pression… : les vignerons innovent pour contrer une consommation déclinante
« On n’a peut-être pas assez écouté la demande » Sommaire "On n’a peut-être pas assez écouté ..
Il y a 3 jours
La diversification des marchés du vin faute de destination américaine stable, mythe ou alternative solide ‘
Pression fiscale accrue, taux de change défavorable, inflation et fin d’un cycle de croissance prolongé : les signaux se dégradent ..
Il y a 3 jours
L’édulcoration de vin AOC autorisée avec Bordeaux claret : « c’est historique ! »
Modernisé en vin rouge léger, frais et fruité, le Bordeaux claret peut être édulcoré pour l’INAO qui valide en comité vin la possibilité ..
Il y a 3 jours
Vin. « Pour les étrangers, le nom de Bordeaux est toujours magique » : à Castillon, les ambitions du Château de Clotte
Direction les collines vallonnées de Castillon, proches de Saint-Émilion, où les jolis terroirs sont nombreux. Ils ont attiré ..
Il y a 3 jours
En Languedoc, des vignerons passent au kombucha !
Marc anti-diabète Sommaire Marc anti-diabète Dans la famille des boissons sans alcool, place au kombucha, une boisson naturellement ..
Il y a 3 jours
Comment marier des poivrons farcis avec un vin
Accord Mets & Vins • 2026-02-13 Les secrets d’un accord parfait entre les poivrons farcis et le vin Les poivrons farcis, avec ..
Il y a 3 jours