En 1977, le doux rêve d’un passionné : « Bordeaux doit avoir son musée du vin ! »
Imaginez un extraordinaire intérieur avec un fouloir, des sulfateuses, bombonnes pansues, sculptures, gravures, récipients ..
Il y a 4 semaines
Corrèze I Domaine Terres de Causse, Didier Mouton, la terre pour horizon (Extrait)
« Pour moi le vin c’était : revenir à la terre » Longtemps conseiller principal d’éducation et vigneron à la fois, Didier ..
Il y a 4 semaines
« Sans cuivre, les vignerons bio se retrouvent dans une impasse technique et les vignerons conventionnels avec davantage de produits chimiques »
Un moratoire pour ne pas dépérir : le vignoble bio demande la sanctuarisation de ses solutions cupriques contre le mildiou pour éviter ..
Il y a 4 semaines
« Hautes performances sur feuilles et grappes » Un Zorvec tout en un pour lutter contre le mildiou de la vigne
Pour la campagne 2026, Corteva lance Zorvec Vinabel une association de Zorvec et de zoxamide en un seul et même produit pour lutter contre ..
Il y a 4 semaines
Accord mets et vins avec une panna cotta
Accord Mets & Vins • 2025-11-24 Découvrez des accords mets et vins parfaits avec la panna cotta La panna cotta, ce dessert italien ..
Il y a 4 semaines
Le financement participatif pour accompagner la transmission de ce domaine viticole familial de la vallée du Rhône
Grâce au financement apporté par 260 associés, la plateforme Terra Hominis permet au domaine Verzier de finaliser les travaux d’agrandissement ..
Il y a 4 semaines
Arrachage de vignes, exportation européenne des vins… « Ce qui compte, c’est que des outils existent pour répondre aux situations de crise »
Les travaux européens sur la réforme réglementaire de la filière vin face à la crise viticole s’approchent de leur conclusion, ..
Il y a 4 semaines
Une cartographie sanitaire des vignes embarquée avec Vitivisio
Avec son capteur embarqué, Vitivisio transmet ce que l’œil seul ne perçoit pas aussi rapidement lors des passages dans les parcelles ..
Il y a 4 semaines
Ce laboratoire oenologique accompagne les vignerons désireux de se lancer dans le NoLo
Les oenologues du laboratoire languedocien Natoli proposent à leurs clients de travailler sur l’élaboration et même l’échantillonnage ..
Il y a 4 semaines
Leçon n°283 : Comment RÉUSSIR ses accords METS ET VINS : comprendre les interactions de saveurs – 24/11/2025
*Leçon n°283 : Comment RÉUSSIR ses accords METS ET VINS : comprendre les interactions de saveurs* : ————————————— ..
Il y a 4 semaines