Vin : comment l’Australien Penfolds investit fort dans le Bordelais
Si la viticulture, dans sa version la plus mondialisée, cherche un symbole fort, la stratégie menée dans le Bordelais ..
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Champagne : un bénéfice net en repli de 50% au premier semestre pour Lanson
“Absence de visibilité sur la fin de l’année » Sommaire “Absence de visibilité sur la fin de l’année" ..
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Vendanges 2025 : les premières estimations de production région par région
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Gironde : musique, contes, duels… Ce château du Sauternais organise une journée de reconstitution historique
Ils sont arrivés au printemps 2024 avec des idées fraîches. Après avoir rénové les jardins historiques, ..
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Vendanges Gironde : la qualité est là, les volumes non
L’heure est à un premier bilan d’étape pour une récolte 2025 d’une précocité inédite ..
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Vin : vers une très faible récolte 2025
Alors que les vendanges 2025 sont en cours, le ministère de l’Agriculture publie ses traditionnelles estimations de récolte, ..
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« Les dépôts sont mal acceptés par les consommateurs » vins rouges légers, attention à la casse !
Pauvres en tanins, les rouges légers sont plus sujets que les rouges classiques à l’apparition de troubles en bouteilles. Trois ..
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+4 cts/hl pour les vins AOP et +1 cts/hl pour les vins IGP : l’augmentation des droits INAO arrive et agace
Le conseil permanent de l’Institut vient de voter en juillet l’augmentation des droits pour tous les produits sous signe de qualité ..
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"On a cru à une erreur" : 20 000 bouteilles de vin livrées dans une prison bordelaise font scandale
« Un pousse-au-crime pour les détenus » Sommaire "Un pousse-au-crime pour les détenus" Ils ont d’abord ..
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Accord mets et vins avec des penne all’arrabbiata
Un mariage parfait : Les penne all’arrabbiata et le vin Les penne all’arrabbiata, symbole iconique de la gastronomie italienne, ..
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