Le vin idéal pour une mousse au chocolat
Accord Mets & Vins • 2025-11-22 Un mariage gourmand : Vin et mousse au chocolat Associer vin et dessert est un art délicat qui à la clé ..
Il y a 1 mois
Pourquoi certains vins s’ouvrent différemment lorsqu’il fait froid
L’hygrométrie et l’air ambiant influencent la dégustation Sommaire L’hygrométrie et l’air ambiant ..
Il y a 1 mois
Que deviennent les vins de la grande vente aux enchères des Hospices de Beaune ?
La vente des Vins des Hospices de Beaune qui s’est tenue le week-end du 15 et 16 novembre a permis à 550 pièces de vin (fûts) de trouver ..
Il y a 1 mois
Des vignes arrachées mais taxées : « on a tellement l’habitude de payer. C’est un peu la fatalité. »
Contre mauvaise fortune bon cœur ‘ Après avoir reçu leur taxe foncière sur le foncier non bâti, des vignerons de Cahors ont compris ..
Il y a 1 mois
1420e émission – Axel Domont et Jérôme Moitry – 22/11/2025
SAMEDI 22 NOVEMBRE 2025 Axel Domont – Domaine Axel Domont (Savoie) Après une carrière de cycliste professionnel, Axel Domont fonde ..
Il y a 1 mois
Cocktails maison réussis : astuces et techniques pour des préparations parfaites
Le secret pour des cocktails maison savoureux Sommaire Le secret pour des cocktails maison savoureux Techniques simples pour des cocktails ..
Il y a 1 mois
Le négoce veut être acteur de la sortie de crise viticole : « comment attirer des jeunes quand ils voient les anciens rémunérés par la distillation et arrachant leur patrimoine ‘ »
Alors que la filière vin est suspendue aux possibles annonces ministérielles de la semaine prochaine sur l’arrachage et la distillation, ..
Il y a 1 mois
Avec la crise la valeur des domaines viticoles est en baisse, l’une des solutions est de scinder la vente des vignes de celle des maisons
Avec la crise, les experts évaluent les domaines viticoles actif par actif, en délaissant la valeur économique et la méthode comparative. ..
Il y a 1 mois
Quels styles de bière pour accompagner les plats d’hiver ? Le guide simple et gourmand
Raclette, fondue… : quelle bière boire avec des fromages fondus Sommaire Raclette, fondue… : quelle bière ..
Il y a 1 mois
Droits de douane sur les vins et spiritueux : des responsables américains à Bruxelles lundi
A quand une exemption pour les vins et spiritueux ? Sommaire A quand une exemption pour les vins et spiritueux ? Les Européens ..
Il y a 1 mois