Comment marier un gratin de morue avec un vin
Accord Mets & Vins • 2026-01-13 Un Accord Soyeux : Gratin de Morue et Vin Blanc Le mariage entre mets et vins est un art subtil, où chaque ..
Il y a 1 mois
Pas d’Organisations de Producteurs décrété pour le vin sans unanimité de la filière : la condition de la ministre
Droites dans ses bottes, Annie Genevard renvoie toujours la filière vin à la table des négociations pour lever le dissensus empêchant ..
Il y a 1 mois
Viti-Tunnel lève 2 millions € pour sa solution dès 22 €/m², Bienesis sacré au CES de Las Vegas ☔
Proposant des solutions physiques aux aléas climatiques, les ombrières viticoles rétractables suscitent l’intérêt des investisseurs ..
Il y a 1 mois
Le vin sans alcool, adopté par les consommateurs mais encore tabou chez certains viticulteurs, "il faut qu'on prenne le bon wagon"
La tendance du vin sans alcool ne peut plus être ignorée, même pour les fervents défenseurs des vins français. En Alsace, sa production ..
Il y a 1 mois
Vignerons vous êtes seuls face à vos doutes ‘ 4 grands crus lancent un appel à candidatures pour un mécénat inédit
Avis aux vignerons bordelais, de grands châteaux lancent un appel à projets pour aboutir à un mentorat de compétences aidant leurs camarades ..
Il y a 1 mois
L’hypermarché de l’année : E.Leclerc de Bayeux, l’autre joyau de Bayeux
C’est une affaire de famille débutée voilà quarante-quatre ans. Michel Laisney, créateur de l’hyper ..
Il y a 1 mois
Les 4 000 €/ha pour l’arrachage de vignes suspendus aux aléas politiques français : censure de Lecornu, dissolution de l’Assemblée, dissensions budgétaires…
Ras-le-bol de l’incertitude et des délais : « la viticulture ne peut être sacrifiée sur l’autel des tergiversations et querelles ..
Il y a 1 mois
Auchan affiche Mouton Cadet à 2,87 €, un vin Bernard Magrez à 2,36 €, un AOC Médoc à 1,80 €…
En communiquant sur un prix cassé pour les deuxièmes bouteilles en promotion jusqu’à -68 %, l’enseigne marque un tournant ..
Il y a 1 mois
« 20 % de mortalité en moins » L’agrivoltaïsme pour sauver les vignes méridionales
L’agrivoltaïsme peut-il sauver les vignes méridionales ‘ Oui, témoignent deux vignerons équipés dans le Roussillon, certains ..
Il y a 1 mois
Huile d'olive, plants de chanvre ou élevage de poulets : pour sortir de la crise, ces viticulteurs misent sur la diversification
Pour sortir de la crise de surproduction de vins, il faut se diversifier. Olives, poulets, colza ou encore chanvre : la diversification ..
Il y a 1 mois