Le vin idéal pour des poivrons marinés
Accord Mets & Vins • 2026-01-28 Un Accord Harmonieux : Le Vin Idéal pour des Poivrons Marinés Les poivrons marinés sont une explosion ..
Il y a 3 jours
Abandon du vin IGP Bordeaux, mais « Bordeaux chardonnay c’est possible, Bordeaux syrah aussi » imagine le président AOC : « si je vous propose des trucs merdiques, il faut me le dire »
Finie l’idée d’un vin IGP Bordeaux, voici les projets d’afficher des cépages emblématiques pour redonner envie dans ..
Il y a 3 jours
Bichot dépoussière le stockage et le conditionnement de vin pour bichonner les crus de Bourgogne et attirer la main d’oeuvre
Flux rationalisés, pénibilité réduite, robotisation de pointe, autonomie énergétique : le nouvel outil de stockage et de conditionnement ..
Il y a 3 jours
#127 – Dégustation croisée auprès d'Anselme Selosse – 28/01/2026
Bonjour et bienvenue sur Wine Challenge. Je suis Alexandra, sa créatrice, et je suis très heureuse de vous embarquez à bord d’un épisode ..
Il y a 3 jours
De comeback van Gascogne
Waar ooit druiven soms lastig rijp werden, plukt Zuidwest-Frankrijk nu de vruchten van de nieuwe omstandigheden. Omdat het er warmer is dan vroeger, ..
Il y a 3 jours
60 000 visiteurs aux Maranges pour la Saint-Vincent Tournante 2026
12 000 bouteilles ouvertes durant le week-end Sommaire 12 000 bouteilles ouvertes durant le week-end Les Maranges ont vibré au rythme ..
Il y a 4 jours
Louis Jadot se lance dans les crémants de Bourgogne avec le spécialiste Louis Picamelot
N’ayant pas de succession familiale, l’opérateur 100 % crémant de Bourgogne Louis Picamelot passe pour son centenaire dans ..
Il y a 4 jours
« Une épice apportant structure et complexité sans astringence » Pourquoi les vignerons soignent leurs vins de presse
Moins de trituration, plus de filtration : les vignerons redoublent d’attention pour tirer le meilleur de leurs vins de presse. « ..
Il y a 4 jours
L’Inde comme nouvel eldorado pour le vin ?
Moins de droits de douane, mais encore d’importantes contraintes administratives et logistiques Sommaire Moins de droits de douane, ..
Il y a 4 jours
« Peu de gens savaient qu’il était venu » : quand Jules Verne, inconnu du public, découvre un cru classé à Bordeaux
Avec ses romans, Jules Verne n’est pas seulement allé sur la lune, au centre de la Terre, dans les airs en ballon ou encore ..
Il y a 4 jours