Le climat est-il vraiment seul responsable de l’augmentation du degré d’alcool des vins ?
Cet article a été initialement publié sur The Conversation. A lire sur SudOuest.fr
Accord mets et vins avec une poire belle-hélène
Accord Mets & Vins • 2025-11-28 L’Harmonie Délicate d’une Poire Belle-Hélène et le Vin Parfait L’art de trouver ..
+3,66 % d’accises sur les vins et boissons alcoolisées en Grande-Bretagne
Lors de la présentation de son budget ce 26 novembre, la chancelière de l’Echiquier Rachel Reeves a annoncé une augmentation des droits ..
Les vins de Bordeaux doivent jouer correctif pour s’en sortir : « la viticulture ne peut plus se permettre ces désaccords, ces postures »
La chambre d’agriculture de la Gironde a voulu se projeter sur le devenir de la filière viticole avec les prémices d’une feuille ..
L’administration travaille au compte unique viticole : entre la complexification MVV, Gamma 2 et Vendanges, et la fusion du DAI, de la déclaration de stock et de la DRM d’août
Toujours plus fortes, les demandes d’allégement du fardeau administratif par le vignoble sont en cours de traitement indiquent les Douanes, ..
Conférence Pas de société sans vin ?
Le vin occupe une place singulière dans notre société. Associé au plaisir de la table, le vin possède aussi un héritage culturel et représente ..
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Une photographie de la propriété en couleur, une autre de son vigneron, en noir et blanc. Le calendrier solidaire Entre ..
35 000 emploi perdus avec l’arrachage de vignes : « les salariés ont peur pour l’avenir »
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Une assurance contre la baisse des cours du vin
Une start-up propose une garantie inédite contre la volatilité des cours, offrant aux producteurs de vins de s’assurer contre des baisses ..