Journal du Vin - L'actualité du vin et du vignoble en direct

Les vignerons bourguignons dévoilent leur plan de bataille contre Brettanomyces

Le pôle technique et innovation du Bureau interprofessionnel des vins de Bourgogne met progressivement en ligne des vidéos dans lesquelles ..

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durée : 00:06:00 – La Chronique vin de Jérôme Gagnez – par : Jérôme Gagnez – Une fois n’est pas coutume, Jérôme ..

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Les Vignobles Brumont sont une référence du côté de Madiran, l’AOC se trouvant au pied des Pyrénées. ..

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Accords mets et vins : fusion parfaite entre le mapo tofu et le vin Le mapo tofu, plat emblématique de la cuisine sichuanaise, est connu ..

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Traversées par le plus gros incendie du siècle, les vignes de l’Aude ont vu leur goût altéré par les fumées lorsqu’elles ..

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Certaines caves de la région Provence Alpes-Côte d’Azur investissent dans des machines de désalcoolisation pour proposer des vins ..

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1. Brulhois, une vendange « très hétéroclite » Sans surprise, la star de cette vendange, celle ..

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Un manuel du savoir vigne. Vignerons Indépendants et Compagnons du Devoir s’unissent pour mieux promouvoir un nouveau mode de formation ..

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Une récolte des raisins rouges qui débute fin août, est-ce une première dans le Bordelais ? À ma connaissance, ..

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En ce mercredi 27 août au matin, Mathieu Lalet et ses équipes sont au travail. Pour la première fois de sa carrière, ..

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