5 conseils pour bien choisir les vins que vous vendrez d’ici la fin de l’année
A l’approche de la fin d’année, une question brûle les lèvres de tout bon amateur de vin : que vais-je déguster à Noël ou pour ..
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Vins de Bordeaux : « Pas un jour sans qu’on nous demande » un nouveau plan d’arrachage, la filière a rencontré la ministre
La crise viticole s’invite au sommet de l’État. Les représentants de la filière – production, interprofession, ..
Il y a 2 mois
Viticulture en Gironde : des professionnels de la filière s’unissent pour réfléchir à des solutions face à la crise
À l’initiative de Jessica Lecuyer-Dupey, fondatrice de l’organisme de formation Terre Amany, le collectif des WineHackers ..
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Lavage des raisins au karcher, charbons… Comment les vignerons ont déjoué les goûts de fumée après les incendies
Après les incendies de l’été dans l’Aude, vignerons et œnologues ont réussi à se débarrasser des goûts de fumée, les uns avec ..
Il y a 2 mois
Vins de Bordeaux : « Ni feu de paille, ni effet de mode », le sans alcool décolle
Même les propriétés les plus dorées commencent à s’y engouffrer. Dans le Sauternais, le Château ..
Il y a 2 mois
Corrèze I Domaine les Bérets verts, Annabelle et Raphaël Hardy, la vigne sur les rails (Extrait)
"C’est Jean qui nous a tout appris !" Du côté de Branceilles, en Corrèze, Annabelle et Raphaël Hardy mènent une double ..
Il y a 2 mois
Rencontres philosophiques Michel-Serres : De la philosophie du vin à la peña
Le débat « Critique du raisin pur » programmé dimanche soir, salle des Illustres, à l’hôtel ..
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Un nouvel antimildiou en vue pour la vigne
Cet automne, Amoéba présente Axpera, mis au point à partir d’amibes. Le produit a montré des résultats en 2024 et 2025 « confirmant ..
Il y a 2 mois
Remettre le vin mature à la mode : les grands crus classés en 1855 se reconnectent à leurs consommateurs pour leur anniversaire
Tournée des grands crus pour les 170 ans du classement des vins du Médoc et de Sauternes qui va tout azimut au contact de ses clients, ..
Il y a 2 mois
« Pour l’heure, c’est une décision de résilience » : à Saintes, plan de licenciement chez Simonneau, filiale du groupe Chalvignac
Les effets de la crise du cognac continuent d’affecter les entreprises du monde viticole. Le groupe Chalvignac (82 millions d’euros ..
Il y a 2 mois