Ce vigneron arrache tout ce qui n’est pas vignes résistantes et oubliées : » j’ai écarté les 50 dernières années » de cépages internationaux
« Les vignes oubliées et résistantes vont nous permettre de vivre de notre métier » affirme le vigneron Mickaël Raynal qui, s’il ..
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1421e émission – Anne, Jean Lignères et Amandine Collot – 23/11/2025
DIMANCHE 23 NOVEMBRE 2025 Anne et Jean Lignères – Château de la Baronne (Languedoc) Au pied de la montagne d’Alaric, le Château ..
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Valpolicella, du Classico à l'Amarone – 23/11/2025
durée : 00:04:23 – La Chronique vin de Jérôme Gagnez – par : Jérôme Gagnez – Cette appellation est située en Vénétie, ..
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Cave de Buzet : « Prémices », le vin primeur symbole du renouveau
On y a consommé les symboles sans modération. Ils ont même coulé à flots à la soirée de lancement ..
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On vous recommande La Folie 2021, un vin tout en gourmandise et en dynamisme
Fondé en 1929, Kavaklidere est l’un des plus importants domaines viticoles de Turquie (750 hectares de vigne, plus des achats ..
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Le vin idéal pour une mousse au chocolat
Accord Mets & Vins • 2025-11-22 Un mariage gourmand : Vin et mousse au chocolat Associer vin et dessert est un art délicat qui à la clé ..
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Pourquoi certains vins s’ouvrent différemment lorsqu’il fait froid
L’hygrométrie et l’air ambiant influencent la dégustation Sommaire L’hygrométrie et l’air ambiant ..
Il y a 2 mois
Que deviennent les vins de la grande vente aux enchères des Hospices de Beaune ?
La vente des Vins des Hospices de Beaune qui s’est tenue le week-end du 15 et 16 novembre a permis à 550 pièces de vin (fûts) de trouver ..
Il y a 2 mois
Des vignes arrachées mais taxées : « on a tellement l’habitude de payer. C’est un peu la fatalité. »
Contre mauvaise fortune bon cœur ‘ Après avoir reçu leur taxe foncière sur le foncier non bâti, des vignerons de Cahors ont compris ..
Il y a 2 mois
1420e émission – Axel Domont et Jérôme Moitry – 22/11/2025
SAMEDI 22 NOVEMBRE 2025 Axel Domont – Domaine Axel Domont (Savoie) Après une carrière de cycliste professionnel, Axel Domont fonde ..
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