Les classifications du vignoble français
Qu’est-ce que j’entends par classification ? En tant qu’amateur de vin, vous avez certainement entendu parlé de “Grand Cru”, ..
#76 – Jacky Rigaux Penseur Géo-sensoriel – 01/05/2021
On ne présente plus Jacky Rigaux. l’un des esprits les plus brillants du monde du vin, Ecrivain, Oenologue, Dégustateur, Psychologue, ..
Hugo Mathurin, jeune vigneron : « Nous avons fait un sérieux emprunt… »
Hugo et Talloulah Mathurin ont créé en 2020 le Domaine de Cassiopée, soit 5,3 hectares autour de Sampigny-lès-Maranges (Saône-et-Loire), ..
A Saint-Emilion, la délicate reprise du château Beauséjour
Hugo et Talloulah Mathurin ont créé en 2020 le Domaine de Cassiopée, soit 5,3 hectares autour de Sampigny-lès-Maranges (Saône-et-Loire), ..
Pour les jeunes, la vigne est une aventure exaltante mais exigeante
Hugo et Talloulah Mathurin ont créé en 2020 le Domaine de Cassiopée, soit 5,3 hectares autour de Sampigny-lès-Maranges (Saône-et-Loire), ..
En Bourgogne un épisode de gel « jamais vu depuis 30 ans »
La Bourgogne tente une première évaluation de ses dégâts de gel. Les chardonnays sont durement touchés, quand le doute persiste pour ..
Les vins du Domaine du Clos Saint-Louis à Fixin (21)
Un domaine au cœur de la Bourgogne Situé au nord de la Côte de Nuits, à 8 km au sud de Dijon, Fixin est un très vieux village viticole ..
Bourgogne : Grands Jours et beaux lendemains
Sous la contrainte de la Covid-19, les Grands Jours de Bourgogne, manifestation incontournable du vignoble bourguignon destinée aux professionnels ..
Aux portes de la Hongrie
Sacrée histoire, pas vrai ? Partons dès maintenant à la découverte du vignoble d’aujourd’hui : les nombreux cépages, la diversité ..
La vigne débourre, alimentant les craintes de gel de printemps
Le redoux de la fin du mois de février 2021 a provoqué le débourrement de plusieurs cépages. C'est déjà le cas pour le chasselas, ..