Journal du Vin
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Articles, news et vidéos du vin parlant de allemagne

Face au changement climatique, la viticulture se réinvente dans le nord de l’Allemagne

Renaissance Sommaire Renaissance Revers de la médaille « Quand j’ai commencé ici, en 1996, nous connaissions des récoltes ..

Il y a 1 mois

En finir avec les Brett grâce au débourbage des vins rouges

L’œnologue conseil indépendant Thomas Beauvillain a mis au point une méthode pour débourber les vins rouges. Lançant la commercialisation ..

Il y a 1 mois

La simplification qui rapporterait des millions aux vignerons : un guichet européen unique des droits d’accise

Créer un guichet unique pour déclarer en Europe les droits d’accise d’une vente directe de vin à un particulier : c’est ..

Il y a 1 mois

La vendange autrichienne fait le plein malgré l’invasion d’insectes : Drosophila suzukii, Scaphoideus titanus…

Avec des volumes attendus en nette progression et une qualité jugée prometteuse, le millésime 2025 devrait redonner de l’élan ..

Il y a 1 mois

L’Italie devance la France cette vendange 2025, mais s’inquiète commercialement : « une récolte positive, mais un marché saturé »

L’Italie confirme cette année son statut de premier pays producteur mondial de vins avec une estimation de 47,4 millions d’hectolitres, ..

Il y a 1 mois

La crise du vin frappe l’Allemagne : 30 % du vignoble et 50 % des entreprises menacés

Une seule bouteille de vin achetée de plus par an et par habitant. C’est ce que demande à la population allemande l’association ..

Il y a 1 mois

Comment une bouteille de saint-émilion de la cave d’Hitler s’est retrouvée vendue aux enchères aux États-Unis

C’est une bouteille de vin chargée d’histoire qui a été mise aux enchères le 10 septembre par la maison ..

Il y a 2 mois

« Il faut plus d’énergie pour vendre moins de vin » : le vignoble ne pourra pas tenir sans soutiens réglementaires et financiers

Se battant pour vivre et commercialiser leurs vins par l’innovation et la persévérance, les vignerons espèrent des soutiens aussi ..

Il y a 2 mois

"Une alternative au vin traditionnel" : dans le Beaujolais, cette boisson d'un genre nouveau se développe

Arrivée en France depuis quelques années, la tendance du vin sans alcool surfe sur une véritable demande des consommateurs. A Chiroubles ..

Il y a 2 mois

« Les acteurs de la filière vin doivent cesser de fermer les yeux sur les violences sexuelles et sexistes »

La filière vin « est particulièrement marquée par les violences sexuelles et sexistes et fait l’objet d’une omerta » ..

Il y a 2 mois
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