INTERVIEW. "Aujourd'hui, on trouve du vin corse dans le monde entier", François Franceschi, président du conseil interprofessionnel des vins de Corse
Après une saison touristique « en demi-teinte » et à une dizaine de jours du salon Wine Paris 2025, François Franceschi, président ..
Le cognac en 2024 : les chiffres d’une économie en apnée
Marché américain en berne, surtaxes chinoises : la filière cognac, longtemps prospère, essuie une tempête ..
Le savagnin, la perle du Jura
Emblème du Jura, le savagnin est aussi planté en Allemagne-Autriche (weisser traminer), Suisse (heida ou païen), Italie ..
La chronique de Pierre Vermeren. « Vous prendrez bien un cognac ? »
Dans « C’était de Gaulle », Alain Peyrefitte rapporte les propos du Général commentant ..
Crémants de Bordeaux : des bulles qui dessinent un horizon
Ils sont effervescents, se déclinent en blanc, rosé, en brut, en demi-sec. Eux, ce sont les crémants de Bordeaux et les voilà ..
Cognac : la fabuleuse histoire de la machine à fabriquer des bouteilles en verre
La canne, c’est terminé Sommaire La canne, c’est terminé La ville de Cognac propose en cette fin d’année ..
Wine Paris 2025 : le salon s’agrandit encore et assoit sa stature à l’international
Une part importante dédiée à l’international Sommaire Une part importante dédiée à l’international ..
"Nous ne sommes pas des débutants" : ce viticulteur allemand produit du vin sans alcool depuis plus d’un siècle
Un marché de niche Sommaire Un marché de niche Arôme "récupéré" « Nous ne sommes ..
Île de Ré : ces vignerons qui tirent le vin de pays vers le haut
Originaire de Loix, Marine Houttemonne a 34 ans. Simon Pitoizet, 35 ans, est natif de Bourgogne. Le jeune couple formé à l’agronomie ..
Concours du meilleur sommelier d’Europe 2024 : Pascaline Lepeltier s’est-elle qualifiée pour les demi-finales ?
Concours du meilleur sommelier d’Europe 2024 : douze candidats qualifiés pour les demi-finales Sommaire Concours du meilleur ..