Phylloxéra, les leçons d’une pandémie
Nouveau rendez-vous sur “Terre de Vins” : “La vigne se raconte”. Chaque semaine, replongez-vous dans un moment marquant, ..
Vin du Languedoc : Le Mas de Mon Père, M Comme Je Suis ! 2017
Coup de cœur pour ce vin rouge du Languedoc doté de fins amers en finale : la cuvée M Comme Je Suis ! 2017 ..
[Covid-19] En Alsace, les grandes coopératives font front
Tandis que le Grand Est continue d’être un des points névralgiques de l’Europe touchée par le Covid-19, les plus grandes coopératives ..
Le pays de dernière transformation continue de primer sur lorigine du vin de base des mousseux, mais pas des aromatisés
L’application d’un nouveau règlement européen ne change que pour certains produits les règles d’étiquetage des vins ..
Vin d’Alsace : Domaine Loew, Riesling Bruderbach Clos des Frères 2017
Coup de cœur pour ce vin blanc d’Alsace énergique et exotique : la cuvée Riesling Bruderbach Clos des Frères ..
Pas de Fête de la Sommellerie (ni de Millésimes Alsace)
Les deux événements étaient associés à Strasbourg. Prévus à la mi-juin ils sont reportés en 2021 et le salon alsacien aura lieu ..
Un film à “Sensations” pour la sommellerie française
Promouvoir le métier de sommelier en présentant certains de ses acteurs, tout autant que la technicité et les connaissances qu’il ..
#60 – Grand Mix Au 104 – 01/04/2020
À la fin de l’automne, 3 salons de vignerons bio se regroupaient au 104, lieu habituellement dédié à la culture dans le nord de la capitale: ..
"Le vin est une échappatoire en cette période de confinement"
CONFINEMENT ACTIF. Sommelière, co-fondatrice du site marchand Sommelier Particulier, Caroline Furstoss remarque que ses clients ont plaisir ..
Accords – Vins et légumes nouveaux, le printemps est là (2)
En France, les accords mets et vins sont essentiellement structurés autour des plats à base de viande et de poisson. Les produits carnés ..