Journal du Vin
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Articles, news et vidéos du vin parlant de alsace

« Dry January » en Alsace : le succès grandissant des alternatives à l’alcool

La boutique s’appelle : « Le Cactus de Barnabé ». Situé dans le centre-ville de Strasbourg, ce magasin propose  des boissons ..

Il y a 12 mois

Commerce à Rochefort : Romain Noël a fait de sa passion du vin son nouveau métier

Avant d’être caviste, Romain Noël a connu d’autres horizons. Après une jeune carrière dans les stratégies ..

Il y a 12 mois

Ces boissons idéales pour accompagner la galette des rois selon un sommelier

Quelle boisson servir avec la galette des rois ? Sommaire Quelle boisson servir avec la galette des rois ? Que boire avec une galette ..

Il y a 12 mois

Les mots du vin : angulaire, exubérant, élégant, terreux, beurré

Alors que le vin invite au partage et à la convivialité, le vocabulaire qui l’entoure nous semble souvent intimidant. Alors, pourquoi ..

Il y a 12 mois

Dry January : les jeunes français se laissent tenter par le sans-alcool

Recherche d’alternatives Sommaire Recherche d’alternatives Questionner sa consommation A Strasbourg, les clients se succèdent ..

Il y a 12 mois

Crise viticole: les coopératives condamnées à se restructurer ou se diversifier

Boom du crémant Sommaire Boom du crémant Modèle pas remis en cause Dans le sud-ouest du pays, où la campagne ..

Il y a 12 mois

Domaines Weinbach et Albert Mann : deux traductions magistrales du Schlossberg

Bouger les lignes Sommaire Bouger les lignes Comme un jardin Regards croisés Sept variations sur le thème du Schlossberg Millésime ..

Il y a 12 mois

Les présidents et le vin, une cohabitation très colorée

Une arme politique Sommaire Une arme politique « Servez large et endormez leur méfiance » Lafite 1875 pour ..

Il y a 12 mois

Quels vins boire avec du boudin noir ou du boudin blanc ?

Quel vin avec le boudin noir ? Sommaire Quel vin avec le boudin noir ? Les bons vins avec ces recettes de boudin noir Quel vin avec ..

Il y a 12 mois

1342e émission – Céline Metz, Véronique Muré et Vincent Godier – 29/12/2024

DIMANCHE 29 DÉCEMBRE 2024 Céline Metz et Véronique Muré – Les diVINes d’Alsace Échanger, s’entraider, valoriser : tels ..

Il y a 1 an
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