Après le Bordelais, d’autres vignobles évoquent à contrecoeur l’arrachage des vignes
Arrachage social Le Bordelais a ouvert la porte en engageant en 2022 un plan subventionné d’arrachage sanitaire. Entre le désamour ..
Quels vins boire avec du pâté de tête ?
Deux remarquables chardonnays On l’appelle pâté ou fromage de tête, mais aussi presskopf en Alsace, tête ..
Vin & fromage : le Brie
Quel fromage tient le corbeau dans son bec dans la célèbre fable de Jean de La Fontaine ? Un Brie ! Qu’il soit de Meaux ou de Melun, ..
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Les Gouttes de Dieu : Tadashi Agi et Tomohisa Yamashita honorés par la sommellerie française Pour recevoir chaque semaine ..
Quel vin boire avec une choucroute ?
Gourmande, généreuse et réconfortante, la choucroute a transcendé les frontières de l’est de la France, sa région d’origine, pour ..
Alsace Pinot noir Brandhof 2021 du Domaine Rémy Gresser
Domaine Rémy GresserBrandhof 2021AOC Alsace Pinot noir Vin rougeVin d’Alsace Note : 92/100Prix : 13 € Commentaire ..
Contre les maladies, des vins font de la résistance
Coûts en baisse Dans le vignoble alsacien, ce vigneron bio de 33 ans à la barbe fournie produit Riesling, Crémant ..
Alsace : nos coups de coeur en rouge pour 2020, un millésime exceptionnel
2021 en Alsace : Une année compliquée mais qualitative Notre dégustateur Jean-Emmanuel Simond, en charge de la dégustation ..
De Namur à Liège, l’incroyable boom des vins belges
Improvisation La Belgique n’est pas que la patrie de la bière, elle est aussi terre de vin. Depuis longtemps puisque l’âge ..
Les classements viticoles Français, valeurs sûres ou coup marketing ?
Les classements viticoles sont légions en France. Les notions de Cru Classé, Grand Cru ou Premier Cru sont rassurantes et sous-entendent ..