Quels vins boire avec un pavé de saumon cuit ?
Les grands accords entre le pavé de saumon cuit et le vin Sommaire Les grands accords entre le pavé de saumon cuit et le vin Les méthodes ..
Il y a 1 an
L’ex Parisien est devenu vigneron à Langoiran : « J’ai trouvé mon endroit pour vivre, à côté de la nature ».
« J’ai trouvé mon endroit pour vivre, à côté de la nature. Je suis heureux, même si j’aimerais vendre davantage de vin. » Installé ..
Il y a 1 an
Les Ailes de Paloumey 2022 : un vin souple et généreux
Pierre Cazeneuve est engagé sur de nombreux fronts : le bio, avec une certification depuis 2019 ; l’agroforesterie, ..
Il y a 1 an
Gironde : le président de l’AOC Moulis-en-Médoc poursuivi pour abus de biens sociaux dans ses sociétés
À la barre du tribunal correctionnel, Patrick Meynard n’est pas un inconnu sur la place de Bordeaux. Propriétaire des châteaux ..
Il y a 1 an
Haut-Médoc : la terre du milieu
Où va l’eau ? Sommaire Où va l’eau ? Des vins plus aériens au sud Un encépagement riche La terrasse ..
Il y a 1 an
Château de la Dauphine 2016 : ample et goûtu en bouche, ce rouge en AOC Fronsac sera idéal avec des lasagnes
À Fronsac, appellation du Libournais qui prend de plus en plus la lumière, le Château de la Dauphine est une locomotive. ..
Il y a 1 an
Grains de Roy 2018, un blanc suave et acidulé qui réconcilie avec les frimas
Par temps frisquet, les crêpes donnent à la fois du tonus au corps et le sourire. Elles sont donc les bienvenues à l’automne, ..
Il y a 1 an
Gironde : au Château La Vaisinerie, la troisième vie d’Alain Mosès
La Vaisinerie est un petit havre de paix à 8 kilomètres de Saint-Émilion. Un grand portail, une demeure de charme ..
Il y a 1 an
Gironde : « Les viticulteurs sont en train de mourir à petit feu », dénonce la Coordination rurale
Une quinzaine de membres de la Coordination rurale (CR) de la Gironde se sont rassemblés ce vendredi 17 janvier devant le siège ..
Il y a 1 an
Sancerre : grandes manœuvres par beau temps
Éloge de La garde Sommaire Éloge de La garde C’est un fait, la réputation mondiale de Sancerre lui assure de confortables ..
Il y a 1 an