Aan de oevers van de Dordogne
Als je van de stad Bordeaux naar Saint-Émilion rijdt, ligt aan een bocht van de rivier dit prachtige château met geschiedenis. Het is een familiedomein ..
Portrait de Véronique Smati, vigneronne au Château de Lionne
Partons à la rencontre de Véronique Smati, chez elle, au Château de Lionne, dans le vignoble des Graves de Bordeaux. Portrait d’une ..
1241e émission – Fabien Romany et Alexandre Gendrier – 18/11/2023
SAMEDI 18 NOVEMBRE 2023 Fabien Romany – Domaine Aurélie et Fabien Romany (Beaujolais) Situé sur la commune de Bully dans le sud du Beaujolais, ..
Pyrénées-Atlantiques : Madiran et Pacherenc à chais ouverts ce week-end
A l’occasion des réputées Portes Ouvertes organisées chaque année le troisième week-end de novembre, les vignerons des AOP Madiran ..
Vins élevés en amphore : la sélection de Toutlevin
Délaissée au fil des siècles au profit de l’élevage en barriques et/ou en inox, moins complexe et plus économique, la vinification ..
Focus cépage : la Clairette
Il y a des cépages qui portent haut et fort l’identité d’un vignoble. Des variétés anciennes, quelques fois délaissées, manquant ..
Blaye Côtes de Bordeaux : un bar à vin éphémère va être créé au cœur de Paris
« Cette année, ce sera la 26e édition de Blaye au comptoirqui, traditionnellement, se tient en novembre à Paris et en février à Bordeaux. ..
Accord mets et vin : carré de porc noir sauce café avec un bourgogne rouge
L’accord surprenant : carré de porc noir, sauce au café Le Gevrey-chambertin Ostrea 2017 du domaine Trapet Père ..
1234e émission – Jean-Baptiste Aulombard et Constance Slaughter – 22/10/2023
DIMANCHE 22 OCTOBRE 2023 Jean-Baptiste Aulombard – Maison Hérout (Normandie) Fondée en 1946 à Auver en Normandie, la Maison ..
Vin du Cubzaguais : le Château de Piote propose du théâtre viticole et des démonstrations de labour
Après le succès des journées portes ouvertes organisées en mars dernier avec la présentation de l’élevage de vin en amphore, la famille ..