Focus cépage : la Roussanne, l’élégance par excellence
Elle a la sensibilité d’une virtuose. Elle possède ce brin de génie qui, si les conditions sont réunies, compose une symphonie. Focus ..
Il y a 1 an
Bouteilles de vin à 1,89 euro : en Gironde, un nouveau négociant bloqué aux aurores par les vignerons en colère
Encore une fois, ils se sont levés aux aurores. Bien loin de la métropole bordelaise où deux sites ont été bloqués ces dernières ..
Il y a 1 an
Après une année 2023 en demi teinte, la Vallée du Rhône mise sur l’oenotourisme en 2024
Faire de la Vallée du Rhône une destination oenotouristique à part entière « Ne dites pas que tout va mal » ..
Il y a 2 ans
Bordeaux : quel est le bon prix pour le vin vendu en vrac ?
Le tonneau, contenance théorique de 900 litres, est l’indicateur clef du marché du vin en vrac à Bordeaux. Un marché qui met en relation ..
Il y a 2 ans
Que boire avec les galettes et crêpes salées ?
Quel cidre avec les crêpes salées ? Sommaire Quel cidre avec les crêpes salées ? Quelle pâte ..
Il y a 2 ans
3 étapes pour repérer un vieux vin, et la notion de mâche pour les accords mets et vins – 30/01/2024
3 étapes pour repérer un vieux vin, et la notion de mâche pour les accords mets et vins —————– Lorsque ..
Il y a 2 ans
Comment bien acheter du vin quand on n’y connait rien
Savoir lire une étiquette de vin Le monde du vin peut paraître si vaste et si spécifique qu’il donne parfois l’impression ..
Il y a 2 ans
L'importance de la température sur la dégustation : démonstration avec les Côtes-du-Rhône
Maillon final et pourtant souvent maillon faible : la température de service est LA condition pour une dégustation optimale du vin.L’appellation ..
Il y a 2 ans
Terre de Beaulieu, domaine du bio et du bon goût
Puisque lui-même se dit « assez irrationnel », on ose affirmer que Jean-Christophe Lavillette a un grain. Mais un grain de céréale. ..
Il y a 2 ans
Vins de Bordeaux : « 2023 est un curieux millésime, je n’ai jamais vu ça ! »
Trois bons mois avant le coup d’envoi de la semaine des primeurs, des professionnels ont pu découvrir en avant-première ce que réserve ..
Il y a 2 ans