La dégustation à l’aveugle
Parfois mystérieuse, toujours surprenante, la dégustation à l’aveugle est un exercice complexe, qui permet de déguster un vin en toute ..
Bordeaux fête le vin : des pass dégustations en vente à prix réduit
Bordeaux fête le vin revient du 27 au 30 juin 2024 et dès le 20 juin pour les Avants-Premières dans les restaurants, caves et lieux ..
Comment connaître le potentiel de garde d’un vin ?
Les points clés pour distinguer un vin de garde Sommaire Les points clés pour distinguer un vin de garde Le rôle du cépage ..
Vouvray : terre d’argiles, de craie et de silex, vins de taffetas
Des maturités choisies Le vignoble vouvrillon s’étend sur les coteaux et les rebords d’un plateau calcaire entaillé ..
Crise du vin de Bordeaux : les négociants boudent la réunion, les vignerons annoncent des blocages à Langon jeudi
La guerre d’ego va-t-elle se transformer en guerre des tranchées ? Le collectif Viti 33, qui regroupe des vignerons du Bordelais englués ..
Quels vins boire avec du tarama ?
LE VRAI TARAMA EST PÂLE Originaire de Grèce (son nom vient du grec taramas, qui signifie « œufs de poisson salés »), ..
2,5 millions d’euros de vin déversés sur le sol lors d’un acte de vandalisme
Plus de 60 000 litres de ce cru déversés sur le sol Des images de vidéosurveillances fournies par cette « bodega » ..
L’ex-basketteur de la NBA Carmelo Anthony, producteur à Châteauneuf-du-Pape : “Le vin est une véritable passion”
Le lancement de son aventure viticole Impossible de ne pas le remarquer au milieu des autres visiteurs du salon Wine Paris 2024 du haut ..
Sommeliers des stations de ski huppées, ils racontent leurs anecdotes mémorables
Gabriel Philippe, sommelier à l’Hôtel Les Airelles, à Courchevel : « La saison dernière, des clients ..
Calendriers vin de l’Avent : gros succès durant les fêtes de fin d’année
Une arme marketing Plus besoin de piocher dans les chocolats des enfants, les adultes, eux aussi, ont droit maintenant à leur calendrier ..