Comment simplifier la vigne AOC en passant du cahier des charges au cahier décharge administrative ‘
« La perfection est atteinte, non pas lorsqu’il n’y a plus rien à ajouter, mais lorsqu’il n’y a plus rien à retirer » ..
Il y a 3 semaines
Costières de Nîmes : du bon et du beau – 12/02/2026
En prenant avec vous le chemin de Nîmes aujourd’hui, je vous invite à partager l’épiphanie que j’y ai vécue fin 2025. Les Costières ..
Il y a 3 semaines
Domaine des Hospices de Nuits-Saint-Georges : un modèle unique en Côte de Nuits
©Antoine Martel Un domaine viticole dont la vente des vins sert l’entretien d’un hôpital… Voici un fait rare dans le monde du vin ! Et c’est ..
Il y a 3 semaines
Quoi de neuf pour la 65ème vente des Hospices de Nuits ?
Le 8 mars prochain à 15h, sous les voûtes du château du Clos de Vougeot, se tiendra la 65e édition de la Vente des Hospices de Nuits-Saint-Georges. ..
Il y a 3 semaines
Pourquoi le Beaujolais veut tripler ses vins blancs : « atteindre un seuil de notoriété et de disponibilité »
Passer du confidentiel au référentiel. Ils l’avaient annoncé lors de Wine Paris 2025, les dirigeants de l’interprofession ..
Il y a 3 semaines
L’aire AOC Champagne sécurisée sera-t-elle révisée ‘
Le vote européen du paquet vin va permettre d’étanchéifier l’appellation Champagne des vignes sans indication géographique. ..
Il y a 3 semaines
Le cap de Castel pour valoriser ses vins : plus de blancs, plus de bulles et plus de fraicheur dans les rouges
Pas de miracle pour vendre des quilles : il faut savoir écouter le consommateur de vin pour espérer répondre à ses demandes entend-on ..
Il y a 3 semaines
Le Rhône veut ses vins effervescents avec un projet de marque collective hors AOC
En difficulté à l’export, comme toute la filière vin, les appellations rhodaniennes acroissent la proportion de production de vins ..
Il y a 3 semaines
« Ça ne va pas mettre fin à la crise viticole, mais y remédier un peu » : L’Europe mobilisée sans croire au miracle pour ses vignobles avec une évolution de réglementation
Les eurodéputés se prononcent aujourd’hui sur la réforme réglementaire vitivinicole devant aider un secteur en crise. Une première ..
Il y a 3 semaines
"L'appellation Savennières suscite beaucoup d'intérêt", trois frères se mobilisent pour que leur domaine viticole reste dans le giron familial
C’est un domaine emblématique de Savennières (Maine-et-Loire), village des bords de Loire célèbre pour son appellation viticole ..
Il y a 3 semaines