Cépages méconnus : le Colombard
Le Colombard, ça vous parle ? Ce cépage trop souvent ignoré est pourtant à la base de nos grandes eaux-de-vie françaises. Il brille ..
Il y a 8 mois
Surtaxes chinoises sur le cognac et l’armagnac : François Bayrou ira bientôt à Pékin, assure Emmanuel Macron
Le lundi 6 janvier 2025, Emmanuel Macron réunissait les ambassadeurs français à Paris et présentait ..
Il y a 8 mois
Val-de-Livenne : la distillerie désormais classée en Seveso bas
Vendredi 20 décembre, les élus du conseil municipal de Val-de-Livenne ont émis un avis favorable à l’implantation ..
Il y a 9 mois
1337e émission – Camille Mélinand et Simon Vignau – 14/12/2024
SAMEDI 14 DÉCEMBRE 2024 Camille Mélinand – Domaine des Marrans (Beaujolais) Au cœur du Beaujolais, le Domaine des Marrans ..
Il y a 9 mois
Agriculture dans les Landes : une année difficile, notamment pour le kiwi et la viticulture
Même si les tracteurs sont actuellement rangés, la colère du monde agricole, qui s’est exprimée à ..
Il y a 9 mois
Ni sauternes, ni jurançon, deux accords d’experts pour sublimer le foie gras autrement
Un mystérieux vin à l’aromatique proche du sauternes Sommaire Un mystérieux vin à l’aromatique proche ..
Il y a 9 mois
Armagnac : quand le baco fait l’objet d’une thèse
Banco sur le baco. C’est, peu ou prou, ce qu’il ressort de la thèse de doctorat mené par Xavier Hastoy au sujet ..
Il y a 9 mois
Il a donné son nom au cépage roi de l’armagnac : qui était François Baco ?
En guise de postérité, dès lors qu’on apprécie un tant soit peu les choses de la vigne et des jus qui en découlent, ..
Il y a 9 mois
Cognac : chez Prunier, tout changer pour que rien ne change
Cette année-là, James Cook débarquait en Nouvelle-Zélande, Napoléon Bonaparte naissait à Ajaccio et la comtesse du Barry devenait ..
Il y a 9 mois
Peut-on flamber avec du triple sec ?
« Triple sec »… Voilà un nom qui laisse perplexe quand on le lit dans une recette de cocktail, à la différence des très populaires ..
Il y a 10 mois