Michel et Dany Rolland, la dernière interview
Michel Rolland (juillet 2022 à Fontenil) Michel, Dany, tout commence avec Marcel Dassault… Michel : Oui, nous avions créé ..
Il y a 3 ans
Les exigences de la DGCCRF concernant les cartes des vins
Suite au décret du 21 juillet 2022 relatif à l’information sur la provenance des vins, la DGCCRF a publié ..
Il y a 3 ans
Fraîcheur d’un vin : qu’est-ce que c’est et qu’est-ce qui la détermine ?
La fraîcheur « tonique » Les dégustateurs accordent une grande importance à la fraîcheur d’un vin, une dimension ..
Il y a 3 ans
Quand la gastronomie française se met au sans alcool
« On va plus loin » Du champagne rosé zéro alcool servi dans une boutique de lingerie de luxe à Paris, ..
Il y a 3 ans
Het juiste hoesje
Duurzaamheid is het sleutelwoord van de tijd waarin we leven. Meer dan ooit dienen we onze keuzes en gedrag te heroverwegen. We willen allemaal ..
Il y a 3 ans
Ce champagne français a été élu meilleur champagne du monde
La France a dominé le concours Est-ce vraiment une surprise ? Le concours international Champagne & Sparkling Wine World Championships, ..
Il y a 3 ans
Redécouvrir les rouges classiques sous d’autres cieux
Après les blancs, les rouges ! Dans ma précédente chronique, je livrais la première partie d’une ..
Il y a 3 ans
La dernière page
Le temps est venu pour moi de prendre le large et de céder toute la place au suivant, Louis-Victor Charvet, talentueux, bosseur, ..
Il y a 3 ans
Flower Power
WINELIFE doorkruist de wereld op zoek naar de mooiste toebehoren om van elk wijnmoment een klein feestje te maken. – TEKST + BEELD REDACTIE ..
Il y a 3 ans
Yalumba!
Toen op de redactie een kwartet flessen uit de Samuel’s Collection van het Australische wijnhuis Yalumba naast een paar nieuwe kookboeken ..
Il y a 3 ans