Le géant Pernod Ricard fait le ménage dans ses vins
La Rioja inquiète Sommaire La Rioja inquiète Chine gardée Empire rosé Mais que fait Pernod Ricard dans le vin ? Le groupe ..
Cépages méconnus : le Colombard
Le Colombard, ça vous parle ? Ce cépage trop souvent ignoré est pourtant à la base de nos grandes eaux-de-vie françaises. Il brille ..
Les mots du vin : angulaire, exubérant, élégant, terreux, beurré
Alors que le vin invite au partage et à la convivialité, le vocabulaire qui l’entoure nous semble souvent intimidant. Alors, pourquoi ..
Les présidents et le vin, une cohabitation très colorée
Une arme politique Sommaire Une arme politique « Servez large et endormez leur méfiance » Lafite 1875 pour ..
Bordeaux Tasting : « Ao Yun », un grand cru d’altitude, symbole de l’ascension du vignoble chinois
Le salon Wine & Dine de Hong Kong, en octobre dernier, fut l’occasion pour plusieurs vignerons bordelais de confirmer l’envol ..
Mathieu Apffel, œnologue : « Nos vins laissent parler les cépages qui expriment le paysage où nous sommes »
L’œnologue Mathieu Apffel, à Paris, le 26 novembre 2024. JULIE BALAGUÉ POUR M LE MAGAZINE DU MONDE « Mon cépage favori, c’est ..
Cognac : chez Prunier, tout changer pour que rien ne change
Cette année-là, James Cook débarquait en Nouvelle-Zélande, Napoléon Bonaparte naissait à Ajaccio et la comtesse du Barry devenait ..
Riss, western australien, crimes en Périgord, les vins de Bordeaux, BD, Marthe Keller, la sélection de livres de « Sud Ouest »
Western australien. Molly vit dans le bush australien avec ses quatre enfants, son mari, meneur de troupeaux, est le plus souvent. Louisa, ..
Le groupe Campari nomme un nouveau PDG
Matteo Fantacchiotti avait démissionné à la mi-septembre Sommaire Matteo Fantacchiotti avait démissionné ..
Crise viticole en Gironde : « Il faut proposer du vin avec des repas Uber », quelles pistes pour remédier à la déconsommation ?
Lancer la grand-messe du monde viti-vinicole sur la grave crise commerciale qui le frappe ne manque pas d’audace. Ce mardi 26 novembre ..