Les winstubs, ces tavernes alsaciennes au poêle
Une autre région que l’Alsace, patrie des winstubs, possède-t-elle un type de restaurant traditionnel dont le nom fait spécifiquement ..
1314e émission – Matthieu Rollin et Anaïs Pertuizet – 22/09/2024
DIMANCHE 22 SEPTEMBRE 2024 Matthieu Rollin – Domaine Cassagne et Vitailles (Puy-de-Dôme) Le Domaine Cassagne et Vitailles est né en 2015 ..
Vin : Ces Béarnais vigneron ou œnologue à l’autre bout du monde… et de la France
Guillaume Camougrand est « winemaker » (celui qui fait le vin). En France, on parle plutôt de vinificateur ou d’œnologue. ..
Les meilleurs bars à vins : la sélection du « Monde »
MARíA MEDEM POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Auvergne-Rhône-Alpes Odessa comptoir, Lyon (1er) C’est l’internationale des vins nature, en pleine ..
En France, le succès grandissant des bars à vins
MARíA MEDEM POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Auvergne-Rhône-Alpes Odessa comptoir, Lyon (1er) C’est l’internationale des vins nature, en pleine ..
L’Italie en passe de redevenir le premier pays producteur de vin au monde, devant la France
En France, les baisses les plus importantes concernent le Jura, les Charentes et le Val de Loire Sommaire En France, les baisses les plus ..
Les vignerons face à une vendange touchée par les aléas climatiques
Des ouvriers participant à la vendange à Branne (Gironde), dans l’Entre-deux-Mers, le 28 août 2024. CHRISTOPHE ARCHAMBAULT / AFP En Champagne, ..
Vendanges 2024 : une production en net recul dans la plupart des régions françaises
Des baisses importantes dans le Jura, les Charentes et le Val de Loire Sommaire Des baisses importantes dans le Jura, les Charentes et le Val de Loire ..
INFOGRAPHIE. La vendange 2024 revue à la baisse : moins 18 % en France, moins 10 % à Bordeaux et moins 35 % à Cognac
Vignerons et négociants s’attendaient à une vendange 2024 maigrelette. Elle sera souvent peau de chagrin, plombée ..
Vendanges 2024 : après trois années éprouvantes, les Marmandais croisent les doigts pour la qualité du millésime
Après la pluie fine, les rayons de soleil enveloppent les vignes de Marcellus, Meilhan et Cocumont, ce jeudi 5 septembre. C’est ..