993e émission – Marie Champart et Cyril Chirouze – 21/02/2021
Marie Champart est responsable de salle et chef sommelière au restaurant Tempero à Paris. Après un cursus de 5 ans d’histoire de l’art, ..
Il y a 5 ans
Le saint-amour, un cavaleur pas si frivole
Au nord du Beaujolais, l’appellation Saint-Amour donne des gamays fruités, souvent légers et d’autres avec plus de force, ..
Il y a 5 ans
Travailler avec le mythique œnologue Jules Chauvet
Jean -Pierre Rodet (responsable du pôle œnologie de la maison Loron) a travaillé comme jeune chercheur avec le célèbre négociant du Beaujolais ..
Il y a 5 ans
Cette année-là : 2011
Résumons 2011 Météo : chaud et sec puis pluvieux et brumeux, pas top. Couleur : Blanc au nord, rouge au sud Région : Beaujolais, Rhône, ..
Il y a 5 ans
Que penser du millésime 2011 ?
Résumons 2011 avec Ophélie : Météo : chaud et sec puis pluvieux et brumeux, pas top. Couleur : Blanc au nord, rouge au sud Région : Beaujolais, ..
Il y a 5 ans
981e émission (bis) – Pauline Passot et Sabine Grallet-Dupic – 11/01/2021
Pauline Passot est la propriétaire du Domaine de la Grosse Pierre. Ce domaine familial, situé sur les pentes granitiques de Chiroubles, ..
Il y a 5 ans
#70 – Ce Vin Est-il Minéral? – 11/12/2020
Un sujet récurrent et insondable que celiui de la minéralité des vins. Existe-t-elle vraiment? Peut-on la ressentir à la dégustation? ..
Il y a 5 ans
Vinocite : Beaujolais – 30/11/2020
Florence Maffrand, Responsable des partenariats pour La Cité Du Vin pour un voyage hebdomadaire à la découverte des terroirs du monde.Cette ..
Il y a 5 ans
Vinocite : France – Beaujolais – 30/11/2020
Florence Maffrand, Responsable des partenariats pour La Cité Du Vin pour un voyage hebdomadaire à la découverte des terroirs du monde.Cette ..
Il y a 5 ans
969e émission Axelle Courdurié et Alexandre Blanchard – 22/11/2020
Axelle Courdurié est co-propriétaire du Château Croix de Labrie. Le Château Croix de Labrie est un domaine situé au cœur de l’AOC ..
Il y a 5 ans