1445e émission – Philippe Lelong et Thierry Heydon – 15/02/2026
DIMANCHE 15 FÉVRIER 2026 Philippe Lelong – Domaine Le Pech d’André (Languedoc) Niché au cœur du Minervois, le Domaine Le Pech ..
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Le vin idéal pour un cake salé aux olives
Accord Mets & Vins • 2026-02-14 Le mariage parfait : vins et cake salé aux olives Accompagner un cake salé aux olives avec le bon vin peut ..
Il y a 2 jours
1444e émission – Florence Giornal-Wesch et Thierry Valette – 14/02/2026
SAMEDI 14 FÉVRIER 2026 Florence Giornal-Wesch – Domaine La Durbane (Vallée du Rhône) Au nord de Châteauneuf-du-Pape, le Domaine ..
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« Cépages résistants, ce n’est pas vendeur » Pour commercialiser les vins qui en sont issus, mieux vaut parler de leur goût et d’écologie
Pour vendre les cépages résistants aux consommateurs mieux vaut parler d’écologie, de respect de l’environnement et de leur ..
Il y a 2 jours
« Le moment oriental » de Wine Paris : la rencontre entre le président Macron et Longyu
Le Ningxia, laboratoire du vin chinois Sommaire Le Ningxia, laboratoire du vin chinois Ganchengzi, l’éloge de la concentration ..
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L’édito : les arômes du siècle
D’une certaine manière, élaborer le menu d’un magazine obéit aux mêmes ressorts qu’un assemblage. ..
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Vins de Bordeaux : le Canada, ce cousin qui leur fait du bien
La politique tarifaire agressive menée par les États-Unisdepuis le retour de Donald Trump offre aussi à la filière ..
Il y a 5 jours
« Vin sans alcool et cépages résistants sans traitement, ce sont de nouveaux espaces commerciaux qu’il faut saisir »
Une partie du futur de Pays d’Oc Vin s’inscrira-t-il dans le vin sans alcool et les vignes sans traitements ‘ Le président ..
Il y a 6 jours
"L'appellation Savennières suscite beaucoup d'intérêt", trois frères se mobilisent pour que leur domaine viticole reste dans le giron familial
C’est un domaine emblématique de Savennières (Maine-et-Loire), village des bords de Loire célèbre pour son appellation viticole ..
Il y a 6 jours
5 cépages Bouquet arrivent, enfin, dans le vignoble : commandes ouvertes pour 2027 ! Mais sous quels noms, Grenache Bouquet ‘
Avis aux vignerons occitans en quête de cépages permettant de réduire les traitements phytos, d’adapter leurs vignes au changement ..
Il y a 1 semaine