Dans le Bordelais, les grands châteaux à la recherche du vin du futur
Leviers d’adaptation En matière de recherche, le Château de la Tour Carnet, grand cru classé du Médoc, ..
Vins de Pomerol : Le Château Enclos Haut Mazeyres, la passion de mères en filles
Ici, le domaine est d’abord une affaire de femmes, « même si la famille est établie ici depuis plus longtemps, il est effectivement ..
Arbois Trousseau Singulier 2020 du Domaine André et Mireille Tissot
Domaine TissotTrousseau Singulier 2020AOC ArboisVin rougeVin du Jura Note : 93/100Prix : 28,30 € Commentaire de dégustation ..
Le Winegate, cette affaire oubliée qui aurait pu ruiner le vignoble bordelais
Alors que les vins de Bordeaux jouissent d'une aura incontestée, l’affaire de 1973, aussi saisissante par son ampleur que par son écho ..
François Martin raconte “Le Chant des vignes”, un vigneron d’aujourd’hui, de la crise à la lumière : la critique de “Sud Ouest”
François Martin est un fin connaisseur du monde viticole bordelais et à chacune des 150 pages de ce roman vif et précis, on savoure un savoir ..
Castillon-Côtes de Bordeaux Cuvée Pervenche 2019 du Clos Puy Arnaud
Clos Puy ArnaudCuvée Pervenche 2019AOC Castillon-Côtes de BordeauxVin rougeVin de Bordeaux Note : 91/100Prix : 13 € Commentaire ..
Économie : le cognac « mieux armé pour faire face à deux ou trois années difficiles »
Des expéditions en retrait de 23 % dans le monde et de presque 50 % en Amérique du Nord ! Si les affaires se maintiennent en Asie (+ 21 ..
Bordelais : les châteaux investissent les réseaux sociaux
« En 2018, les réseaux sociaux étaient considérés comme des gadgets par les châteaux ; ils font désormais partie intégrante de leur ..
En librairie : le « Petit traité du cognac », ouvrage savant et gourmand
Les bons ouvrages sur la liqueur des dieux ne manquent pas. Citons l’éternel « Histoire du cognac », de Robert Delamain (Éditions ..
Viticulture. Jusqu’à 85 000 euros l’hectare : le prix des vignes a flambé au pays du cognac
Infographie “Sud Ouest” « L’eau-de-vie de Cognac n’est le monopole d’aucune maison ni d’aucun groupement. C’est un produit ..