Bordeaux fête le vin : un « laboratoire » grandeur nature pour s’adapter aux nouvelles façons de consommer
Dimanche midi, il était déjà temps de dresser un « prébilan » de la 14e édition ..
Il y a 1 an
Bernard Neveu, nouveau “monsieur vin” d’Alain Ducasse
Pas trop de bois Sommaire Pas trop de bois Loire et Champagne Coup d’envoi des JO Le groupe Ducasse, c’est 2 000 salariés ..
Il y a 1 an
Gironde : l’utilisation de l’art de la gravure laser sur bouchons de liège pour soutenir une noble cause
Né de la passion de l’artiste et créateur, Éric Micouleau, pour l’art et le vin, Pixel Wine est une initiative ..
Il y a 1 an
Gironde : il veut faire pousser la vigne et le houblon au milieu des pins
Après l’agroforesterie et la vitiforesterie, la sylviticulture fait son apparition dans le champ de la création lexicale. ..
Il y a 1 an
Vins de Bordeaux : « Si on ferme les frontières, on n’y arrivera pas… » Le contexte politique incertain inquiète la filière
Une déconsommation de vin, des difficultés de commercialisation, une épidémie de mildiou particulièrement ..
Il y a 1 an
Côtes de Provence Sainte-Victoire, un souffle de fraîcheur
Un profil plus continental Sommaire Un profil plus continental La gestion de l’eau S’adapter au réchauffement Syrah, ..
Il y a 1 an
Bordelais : quels seront les cépages utilisés dans le vignoble du futur ?
Bernard Magrez a mis les moyens. Producteur de premier plan à Bordeaux, ailleurs en France et aussi à l’étranger, ..
Il y a 1 an
À la table des Goncourt avec Claudel
Dans une brasserie de l’avenue de l’Opéra, à Paris, Philippe Claudel évoque pour moi les vins qui accompagnent ..
Il y a 1 an
Rendement en berne, mesures d’économie : le cognac s’adapte à un « contexte géopolitique menaçant »
La vigne fleurit au pays du cognac. Le phénomène, éphémère et discret, exhale un parfum douceâtre ..
Il y a 1 an
INFO “SUD OUEST”. Marché du vin : la Cave de Buzet devant le tribunal de commerce
À sa demande, la cave coopérative de Buzet était à l’audience, ce mardi 11 juin, du tribunal de commerce ..
Il y a 1 an