Redécouvrir les rouges classiques sous d’autres cieux
Après les blancs, les rouges ! Dans ma précédente chronique, je livrais la première partie d’une ..
Chinon La Diablesse 2020 du Château de Coulaine
Château de CoulaineLa Diablesse 2020AOC Chinon Vin rougeVin de la Vallée de la Loire Note : 94 /100Prix : 24 € Commentaire ..
[Loire] Domaine Grosbois : la polyculture, un retour aux sources enthousiasmant
Sans fanfare ni trompette, les deux frères Grosbois, Nicolas et Sylvain, développent dans leur domaine familial en appellation Chinon ..
Tous nouveaux !
En cette période de pré-fêtes, j’avoue être un peu trop débordé pour pouvoir faire mes compte-rendus habituels, même si je « m’astreins » ..
Crise viticole en Gironde : la Chambre d’agriculture veut mesurer le nombre de viticulteurs en difficulté
La Chambre d’agriculture de la Gironde, avec l’appui des pouvoirs publics, lance une grande enquête après des viticulteurs en difficulté ..
La chute de la consommation de vin menace plus de 100 000 emplois dans les dix prochaines années
Un plan social massif à prévoir dans la filière viticole Lors d’une conférence de presse le 15 décembre ..
Château Lagrange, quarante ans d’une révolution silencieuse
Au commencement des eighties, Georges Duboeuf donnait au Beaujolais nouveau son grade d’ambassadeur. Emissaire des intérêts rhodaniens, ..
Cinq films sur le vin et l’alcool à regarder sans modération
De bien belles blondes « The Vikings », de Richard Fleisher (1958). UNITED ARTISTS – BRYNAPROD S.A. / COLLECTION PROD DB / TCD Les Vikings, ..
Bruno Paillard, l’empereur régional du champagne
Bruno Paillard (ici, en 2020) a fondé et dirige Lanson-BCC, le cinquième groupe de champagne en France. Au fil des acquisitions, ce dernier ..
Accords mets et vins : parmentier de joue de bœuf truffé avec un saint-émilion prestigieux
L’accord surprenant : parmentier de joue de bœuf truffé Promu Premier Grand cru classé A, Figeac est un saint-émilion ..