Les Français boivent de moins en moins d’alcool et de vin en particulier
Une tendance globale de baisse de la consommation d’alcool En 2022, les consommateurs réguliers, consommant du vin « tous ..
Réduction des emballages dans l’UE : les dérogations accordées au vin dénoncées par le secteur de la bière
Les producteurs de bières font la grimace. Alors que le projet de règlement sur les emballages et les déchets d’emballages (PPWR) de l’UE ..
Comment survivre aux fêtes de fin d’année sans alcool ?
DAVID ADRIEN En 2023, beaucoup de choses dans le monde sont allées à vau-l’eau. Alors enfonçons le clou : dans cette rubrique consacrée ..
La filière vin en pleine réflexion pour conquérir les jeunes consommateurs
Cuvée Seigneur des anneaux La traditionnelle bouteille de vin, symbole de l’art de vivre à la française, a moins ..
Quels sont les cépages les plus répandus au monde ?
Le premier est un total inconnu, le second une vieille connaissance : découvrez les deux cépages les plus répandus au monde. Le buveur ..
Vins de Bordeaux. Additifs ou tableau nutritionnel : les bouteilles vont devoir dévoiler leur contenu
Jusqu’ici plutôt pudiques, les bouteilles de vin vont se dévoiler. Conséquence d’une directive européenne, de nouvelles règles ..
Comment le vin blanc est-il devenu le vin préféré des français ?
Longtemps, on l’a accusé de donner mal à la tête. Aujourd’hui, porté par le succès du chardonnay, cépage phare de la Bourgogne ..
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Crise viticole : le ministre de l’Agriculture esquisse des aides supplémentaires Pour recevoir chaque semaine l’intégralité ..
Vin blanc ou bière : que mettre dans la choucroute ?
Mets traditionnel d’outre-Rhin très répandu en Alsace, la choucroute s’invite à table, sur le coin d’un mange-debout d’un marché ..
Le guide complet pour bien accorder fromages et vins
Quelle couleur de vin avec le fromage ? Sommaire Quelle couleur de vin avec le fromage ? Constituer son plateau de fromages Fromages ..