Journal du Vin
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Articles, news et vidéos du vin parlant de bière

« La bière IPA est bien plus qu’un effet de mode, c’est un style à part entière » : la grande vague de l’amer

DANS TES DENTS/GUILLAUME DENAUD POUR M LE MAGAZINE DU MONDE NEIPA Brassin Estival, Brasserie artisanale Ratz (Lot) Cette bière confirme ..

Il y a 1 an

Vin de Bordeaux : l’œnotourisme peut-il sauver le vignoble ?

Confronté au désamour des consommateurs, Bordeaux produit trop de vin qui ne trouve plus preneur. Depuis un an, quelque 11 000 ..

Il y a 1 an

Vingt cuvées pour découvrir des cépages rares

Vingt bonnes cuvées pour découvrir des cépages rares Sommaire Vingt bonnes cuvées pour découvrir des cépages ..

Il y a 1 an

Le Récap’ de la semaine par La RVF

Crise viticole : Bruxelles valide le plan d’arrachage de 120 millions d’euros en France Sommaire Crise viticole : Bruxelles ..

Il y a 1 an

En Chine, le monde viticole à l’épreuve du changement climatique

Un monde plus chaud Sommaire Un monde plus chaud Du labo aux champs  Un vin aux "caractéristiques chinoises" Le secteur ..

Il y a 1 an

P. Diddy, le rappeur accusé de trafic sexuel, n’a plus de liens d’affaires avec Cognac

C’est une star planétaire sur le banc des accusés, un magnat du hip-hop accusé des pires frasques criminelles : ..

Il y a 1 an

Les vins turcs veulent parier sur l’international pour se faire connaître

Un héritage anatolien Sommaire Un héritage anatolien Un secret bien gardé Aujourd’hui, son domaine d’Arcadia ..

Il y a 1 an

Louis Pasteur : la vigne au service de la science au cœur du Jura

Vous connaissez sans doute les travaux scientifiques de Louis Pasteur concernant le vaccin contre la rage et ses recherches autour de la pénicilline ..

Il y a 1 an

La France entre dans l’ère de la désalcoolisation

Distillation sous vide Sommaire Distillation sous vide 50 000 hectos par an Le défi du prix Trois étapes au lieu d’une ..

Il y a 1 an

Les winstubs, ces tavernes alsaciennes au poêle

Une autre région que l’Alsace, patrie des winstubs, possède-t-elle un type de restaurant traditionnel dont le nom fait spécifiquement ..

Il y a 1 an
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