« La modération devrait primer sur l’abstinence », les viticulteurs de Dordogne en colère contre le Dry January
Tous les ans, des millions de français essayent d’arrêter de boire de l’alcool pendant un mois, en janvier. Mais ce défi, ..
Il y a 1 an
Dry January : des entreprises gardoises proposent des boissons sans alcool… Ou « partiellement désalcoolisées »
C’est souvent une bonne résolution de ce début d’année : boire moins d’alcool. Certains se lancent alors dans le « Dry ..
Il y a 1 an
Dry January : ce caviste nantais vend de plus en plus de boissons sans alcool
Après les excès de nourritures et de boissons pendant les fêtes de fin d’année, place au Dry January. Le mois de janvier sans ..
Il y a 1 an
Les présidents et le vin, une cohabitation très colorée
Une arme politique Sommaire Une arme politique « Servez large et endormez leur méfiance » Lafite 1875 pour ..
Il y a 1 an
Quels vins boire avec du boudin noir ou du boudin blanc ?
Quel vin avec le boudin noir ? Sommaire Quel vin avec le boudin noir ? Les bons vins avec ces recettes de boudin noir Quel vin avec ..
Il y a 1 an
Vins de Bordeaux : bio et bruts de décoffrage, les « pet’nat » aux bulles naturelles s’installent dans le paysage
Bien que restant très minoritaire, le « pet’nat » n’est plus l’ovni que l’amateur regardait ..
Il y a 1 an
"Je ne fais plus trop la différence entre avec ou sans alcool", le 0 %, une tendance qui s'installe sur nos tables
Cocktails, bières, pétillants… L’offre de boissons sans alcool ne cesse de s’étoffer. De nombreuses caves sans alcool ..
Il y a 1 an
Un éloge sensible, gourmand et rebelle de la fermentation
Quand elle anime un atelier fermentation dans son domaine de Combrillac, à Prigonrieux, Thien Uyen Do commence toujours par poser ..
Il y a 1 an
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Prix des lecteurs de La RVF : voici les 135 vins médaillés Sommaire Prix des lecteurs de La RVF : voici les 135 vins ..
Il y a 1 an
Arrachage des vignes : "le point final d'une succession de crises", plus de 7% du vignoble sont condamnés dans ce département
5 000 hectares de vignes vont être sacrifiées dans l’Aude. L’arrachage vient de commencer. Un moment difficile à vivre pour ..
Il y a 1 an