Ne pas coller les vins rouges avant de les filtrer sur un tangentiel ‘ C’est une erreur !
Face à la montée en puissance du filtre tangentiel, de plus en plus de vignerons font l’impasse sur le collage des vins rouges. ..
Il y a 1 mois
« La viticulture se retrouve dans une impasse par décision de l’administration française »
Il faut sauver les soldats Champ Flo Ampli et Héliocuivre pour que le vignoble puisse continuer le combat contre le mildiou militent les vignerons ..
Il y a 1 mois
Du duras dans les vins primeurs de Gaillac
Désormais, le cahier des charges de l’AOC Gaillac primeur autorise le duras, un cépage autochtone. Les vignerons de Gaillac montrent ..
Il y a 1 mois
Vins de Bordeaux : plusieurs cuves vidées intentionnellement, la tension monte dans le vignoble
Des centaines de milliers de litres de vin déversés au sol pour protester contre son prix bradé, acheté aux enchères ..
Il y a 1 mois
Master Class spéciale aux Bio Days 2025
La dégustation Rendez-vous lundi 17 novembre de 10h45 à 11h45 pour une master class exceptionnelle du Grand Cru Schlossberg, ..
Il y a 1 mois
La filière vin rencontre sa ministre jeudi : « le temps des constats est passé, il faut délivrer »
Rendez-vous ce 6 novembre à Paris pour les représentants du vignoble et la ministre de l’Agriculture, Annie Genevard, au terme d’une ..
Il y a 1 mois
1415e émission – Alain Tourenne et Camille Masson – 02/11/2025
DIMANCHE 02 NOVEMBRE 2025 Alain Tourenne – Château Beynat (Bordeaux) Situé à Saint-Magne-de-Castillon, le Château Beynat est un domaine ..
Il y a 1 mois
1414e émission – Christine Saurel et Christophe Bousquet – 01/11/2025
SAMEDI 01 NOVEMBRE 2025 Christine Saurel – Domaine Montirius (Vallée du Rhône) Niché au sud de la Vallée du Rhône, le Domaine ..
Il y a 1 mois
Ces nominés du Sitevi valent aussi le coup d’oeil
Outre nos coups de cœur, le jury du Sitevi a nominé seize autres nouveautés qui sont, elles aussi, en lice pour obtenir un Innovation ..
Il y a 1 mois
Bouillie bordelaise interdite : les vignerons bio sonnés !
Les vignerons conventionnels aussi Sommaire Les vignerons conventionnels aussi La nouvelle est tombée durant l’été ..
Il y a 1 mois