L’absinthe n’est plus maudite : dans les Landes, un producteur révèle les secrets de sa fabrication
Parler d’absinthe, c’est déjà parler d’une époque. Celle d’Edgard Degas qui, sur son œuvre ..
1316e émission – Gauthier Girardon et Mickaël Valentin – 29/09/2024
DIMANCHE 29 SEPTEMBRE 2024 Gauthier Girardon – DIVINEO (Languedoc/Bourgogne) Créé en 2022, DIVINEO se distingue par son concept ..
Côtes de bourg : « Je mets les moyens pour faire du vin de qualité »
En 2019, Vincent Rouaix, 65 ans aujourd’hui, achetait Beaulieu, un château à bout de souffle qui écoulait ..
Louis Pasteur : la vigne au service de la science au cœur du Jura
Vous connaissez sans doute les travaux scientifiques de Louis Pasteur concernant le vaccin contre la rage et ses recherches autour de la pénicilline ..
Cars : le Château Petit Boyer a été plusieurs fois primé sur ses différentes cuvées
L’année 2024, en termes de récompenses, a été plutôt satisfaisante et rassurante pour le Château ..
Vendanges sur l’île de Ré : « Le raisin s’en fiche de la météo mais il la subit »
Mardi 17 septembre, Uniré donnait le top départ des vendanges pour la quarantaine de vignerons rétais adhérant ..
Dans le Fronsadais : le château de Carles a traversé les époques
Au pied de l’imposante bâtisse, on découvre une vue imprenable sur la vallée de l’Isle. « On ..
L’Accord Divin : 10 ans d’excellence dans la formation aux métiers du vin
Une formation intitulée « Conseil en Vin » Sommaire Une formation intitulée « Conseil en Vin » ..
Cézac : moins de vignes cultivées pour être plus près de la nature
Exploité sur une petite surface de 7 hectares, le vignoble Au Pas du Cheval, a pour particularité l’utilisation ..
1314e émission – Matthieu Rollin et Anaïs Pertuizet – 22/09/2024
DIMANCHE 22 SEPTEMBRE 2024 Matthieu Rollin – Domaine Cassagne et Vitailles (Puy-de-Dôme) Le Domaine Cassagne et Vitailles est né en 2015 ..