Vigneronne et savonnière, cette Lot-et-Garonnaise élève une race d’ânes préservée
« On dit l’animal têtu, mais il est plein de bon sens et m’apprend beaucoup. » Quand Héloïse ..
Italië proeven is populair
Minder rode wijn en meer rosé, maar ook: Italië populairder ten koste van Frankrijk. Dat is er aan de hand in de wijnwereld. Tekst: Marjolein ..
Épisode 6 – Château Bonisson, à Rognes, au cœur du vignoble d’Aix en Provence
Découvrez le domaine de 10 hectares de la famille Le Dorze. Leurs objectifs avec ce domaine ? Avoir une maison familiale où se rassembler, ..
Episode 4 – Philippe Carille propriétaire du Château Poupille à Castillon dans le bordelais
Philippe Carille, propriétaire du Château Poupille, représente la 6ème génération de la famille à faire du vin. Très jeune, il reprend ..
Épisode 12 – Odile Daniel et Laurie Sorribas cuisinières et ethnobotanistes
Odile Daniel et Laurie Sorribas se définissent comme cuisinières et ethnobotanistes. Les Aventurières du Goût est une association qui regroupe ..
Les 6 bières françaises élues meilleures bières au monde en 2024
Goudale blanche, meilleure Witbier de style belge Sommaire Goudale blanche, meilleure Witbier de style belge La Dilettante, meilleure Pale ..
Viticulture en Haute Gironde : Le Clos du notaire assume sa différence en Côtes de Bourg
L’une de leurs cuvées est dénommée L’« IconoKlaste ». Elle résume bien l’état ..
Comment le mildiou a envahi le monde
Aux sources du « mildew » des États-Unis Sommaire Aux sources du « mildew » des États-Unis ..
En Sicile, la sécheresse précipite les vendanges
Une indispensable irrigation Sommaire Une indispensable irrigation Grave sécheresse Dans l’arrière-pays sicilien, ..
Cépages corses : le Bianco Gentile
Trésor caché du vignoble corse, le Bianco Gentile est une variété blanche autochtone et ancienne qui exprime avec justesse toute la richesse ..