Aubert de Villaine, Domaine de la Romanée-Conti : «J'espère avoir réussi à faire vivre cet héritage»
A la tête du domaine le plus célèbre au monde, Aubert de Villaine s’exprime rarement auprès des médias, préférant la discrétion ..
En Grèce, des vins de cépage xinomavro vieillissent dans une rivière
Impact du changement climatique Sur la rivière Arapitsa à Naoussa, au nord de la Grèce, une grue plonge une caisse ..
Plus de microorganismes dans les sols en agricultures bio et biodynamique
L’étude d’une centaine de publications scientifiques indique une amélioration d'environ 70% des indicateurs biologiques du sol en agriculture ..
Bordeaux ouvre les horizons des grands vins internationaux
Californie, Toscane, Argentine, Australie… De plus en plus de grands vins du monde ont recours à l’expertise de la Place de Bordeaux ..
Foires aux vins 2021: 10 coups de cœur à petits prix parmi les grandes enseignes
La saison des Foires aux vins 2021 est lancée dans les grandes enseignes ! Quelles sont les meilleures affaires à réaliser ? Découvrez ..
La Vita Monte-Carlo : une saison des vendanges vue depuis Monaco
La saison des Foires aux vins 2021 est lancée dans les grandes enseignes ! Quelles sont les meilleures affaires à réaliser ? Découvrez ..
Vins de Bourgogne : Joseph Drouhin, le Clos des Mouches 2017
Cette semaine, un plongeon dans le pinot noir pour nuit blanche de la maison Joseph Drouhin, en Bourgogne. A chaque époque son nez creux. ..
Champagne, Prosecco, pétillants naturels, comment bien choisir ses bulles ?
Quoi de plus réjouissant que de faire sauter un bouchon pour faire pétiller nos moments de vie. Mais toutes les bulles se valent elles ..
Fiona Beeston : « Le milieu du vin était encore très misogyne, pas facile d’y trouver ma place »
Fiona Beeston, viticultrice, à Paris, le 27 août 2021. JULIE BALAGUÉ POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Durant mon enfance, nous avons vécu ..