"La biodiversité donne toute son ampleur au vin !"
Le réchauffement climatique est un révélateur des erreurs que l’homme peut faire dans son travail de la vigne, ..
[Bordeaux Tasting J-2] Clos Henri Vineyard : grande première à Bordeaux Tasting
Parmi la dizaine de vignobles étrangers d’Europe et du Monde présents dans l’enceinte du Musée National de Douanes lors du festival ..
"Le travail sur les sols peut compenser les effets du réchauffement climatique"
Thomas Duroux, directeur du château Palmer, témoigne des effets du réchauffement climatique sur ses vins et propose ..
Crémant Alsace : la bulle des fêtes
Avec 35 millions de bouteilles produites chaque année, le Crémant d’Alsace est le premier effervescent consommé après le champagne. ..
Bordeaux Tasting : au château Durfort Vivens, “une approche hédoniste” de la dégustation
La huitième édition de Bordeaux Tasting, le festival des grands vins organisé par le magazine « Terre de vins », ..
Les Crayères, hors du temps
Près de mille références de champagne pour une étape de charme et de haute gastronomie dans un château Belle Époque. Une immersion ..
Vins bio : une géographie de la périphérie ?
Si la France accuse bel et bien un retard sur ses voisins en ce qui concerne l’agriculture bio (avec seulement 7,5 % des superficies ..
Accords Majeurs : Rencontre avec Jean-Philippe Bret
"En musique comme avec mes vins, je n’aime pas suivre des schémas préétablis" À voir aussi Enfant, en région parisienne, ..
Vin orange : si on essayait ?
Ce blanc de macération va vous surprendre. Taillé pour accompagner les fromages et les plats structurés, le vin orange impose son style ..
Happy Languedoc, dixième !
Toutes les AOC du Languedoc s’offrent à déguster joyeusement pendant deux semaines, depuis le 1er et jusqu’au 15 décembre, avec ..