Vins élevés en amphore : la sélection de Toutlevin
Délaissée au fil des siècles au profit de l’élevage en barriques et/ou en inox, moins complexe et plus économique, la vinification ..
Il y a 2 ans
Crozes-Hermitage : notre itinéraire œnotouristique dans les vignobles
Sur la rive gauche du Rhône, dans la Drôme, le vignoble de l’appellation Crozes-Hermitage regorge de caves à visiter toute l’année. ..
Il y a 2 ans
1235e émission – Etienne Simonis et Benoit Mahmoudi – 28/10/2023
SAMEDI 28 OCTOBRE 2023 Etienne Simonis – Domaine Etienne Simonis (Alsace) Fils et petit-fils de vigneron, Etienne beigne depuis ..
Il y a 2 ans
Fruit, feuille, racine, fleur : le calendrier lunaire a-t-il un impact sur le goût du vin ?
Sous des abords on ne peut plus poétiques, cette innocente question révèle à quel point le sujet fait débat au sein du petit monde ..
Il y a 2 ans
Côte de Nuits : Coup de cœur pour la Maison Marchand-Tawse
« Le québecois Pascal Marchand a longtemps été le régisseur du Domaine du Comte Armand. Il s’est associé ..
Il y a 2 ans
Vins de Bordeaux. Le réemploi des bouteilles gagne doucement les campagnes
Au château Brethous à Camblanes (14 hectares en bio et biodynamie), la récupération est devenue un art de vivre. Les bouchons récoltés ..
Il y a 2 ans
Des pesticides à la biodiversité retrouvée, une histoire des vins de Bordeaux
De l’ombre de la chimie à la lumière de la biodiversité retrouvée. Dans « Mort et Renaissance du vin de Bordeaux », le journaliste ..
Il y a 2 ans
Vacqueyras 2021 du Domaine D’Ouréa
Domaine D’Ouréa2021AOC VacqueyrasVin rougeVin de la Vallée du Rhône Note : 93/100Prix : 18,50 € Commentaire ..
Il y a 2 ans
Portes ouvertes dans les Graves : Au château Cazebonne, on déguste aussi des vins issus de cépages anciens
Installé à Saint-Pierre-de-Mons, au sud du terroir des vins de Graves, Jean-Baptiste Duquesne cultive sa différence avec passion. Lors ..
Il y a 2 ans
Vin : Les Hauts de Talmont sont au sommet
« Entre le vu et le bu, il y a toujours une relation ». En visitant le vignoble des Hauts de Talmont, on veut bien croire sur parole ..
Il y a 2 ans