Seriez-vous prêt à boire de la bière en poudre pour être plus écolo ?
Après le lait, le café ou le chocolat en poudre, une abbaye allemande met au point une recette de bière en poudre pour réduire l'emprunte ..
Jamel Debbouze : « C’est le thé et non le vin qui a formé mon nez et mon palais »
Jamel Debbouze et sa mère à l’ouverture du restaurant Dar Mima, le 3 février 2023. ROMAIN RICARD L’humoriste Jamel Debbouze, qui a ouvert ..
Quel goût a le vin désalcoolisé ? On a dégusté !
Les vins effervescents « sans alcool » : quels goûts ont-ils ? De plus en plus de domaines viticoles tentent l’expérience ..
“Vin pétillant sans alcool” : allô les autorités ?
Une mention contraire à la réglementation Il y a peu je découvrais avec étonnement une publicité ..
Journée internationale du recyclage : le vin peut-il contribuer à la préservation de la biodiversité ?
Si le vin est communément considéré comme un produit «naturel», tous ne se valent pas en terme d’impact sur l’environnement. Nombreuses ..
Ces sommeliers qui mettent de l’eau dans leur vin
L’eau peut « tuer » un vin « Pour la plupart des gens, l’eau est associée à l’hydratation, mais il y a tellement ..
À votre santé ?
Connaissez-vous le « French Paradox » ? Cette expression anglophone soulève une question intéressante sur la relation entre la consommation ..
Ces sommeliers qui mettent de l'eau dans leur vin
Pour une poignée de sommeliers passionnés, elle se déguste comme le vin et mériterait une place de choix dans les restaurants, au vu de ses richesses ..
Qui sont les nouveaux geeks du vin ?
Ils sont jeunes et en rupture avec le monde viticole traditionnel, les nouveaux geeks chamboulent notre rapport au vin. Portrait d’une ..
Les Vignerons indépendants sont de retour à Bordeaux-Lac
L’édition 2022 avait été un grand succès. Le public avait afflué en masse pour repartir avec des caisses de vins d’ici et d’ailleurs. ..