"Le vin crée du lien social" : rencontre avec Simon Auscher, cuisinier et auteur
« Le vin crée du lien social » Sommaire "Le vin crée du lien social" "J’ai une appétence particulière ..
Il y a 3 semaines
Le vin sans alcool, adopté par les consommateurs mais encore tabou chez certains viticulteurs, "il faut qu'on prenne le bon wagon"
La tendance du vin sans alcool ne peut plus être ignorée, même pour les fervents défenseurs des vins français. En Alsace, sa production ..
Il y a 3 semaines
"Ça passe par goûter, goûter et goûter" . Un salon du sans alcool pour faire découvrir ces boissons dont le marché se développe
Nantes accueille les 10 et 11 janvier « Les découvertes parallèles », un salon des boissons sans alcool créé par un caviste convaincu ..
Il y a 4 semaines
BFM | Quelles tendances se dessinent sur le marché des grands vins en 2026 ?
Après Noël, le début de l’année est un mois traditionnellement plus calme sur le front de la consommation de vin, mais en est-il autant ..
Il y a 4 semaines
Fin du French Paradox ‘ Le vin avec modération n’est plus au goût du jour aux USA 🍷 🦅
Sans aller jusqu’à prôner l’abstinence, les nouvelles lignes directrices alimentaires américaines renoncent désormais à toute ..
Il y a 4 semaines
Castel se rebiffe : « c’est une véritable prise de contrôle du groupe, sans contrepouvoir, ce qui n’était pas la volonté de son fondateur » Pierre Castel
Directeur général de Castel-Vins depuis 20 ans, Alain Castel n’est pas un habitué des médias : nécessité faisant loi dans le conflit ..
Il y a 4 semaines
La famille Castel déclare la guerre judiciaire aux gestionnaires de son groupe : procès en vue à Singapour
Semblant bien éloigné de la gestion opérationnelle d’un groupe majeur des vins français et bières africaines, le conflit opposant ..
Il y a 4 semaines
« Une crise de gouvernance » secoue le groupe Castel, mais pas son activité vin clarifie Alain Castel
Le neveu de Pierre Castel communique sur le conflit opposant sa famille au directeur du groupe Castel pour le contrôle de sa holding : une révocation ..
Il y a 4 semaines
Les jeunes consommateurs de vins détrônent les boomers : entre curiosité, attentes et malentendus
Longtemps considérés comme désengagés ou infidèles au vin, les jeunes consommateurs américains ont pourtant pris la tête du marché. ..
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