Un vin de garde est-il forcément bon ?
Si l’on estime communément que le vin se bonifie avec le temps, la garde est aujourd'hui un concept qui se raréfie, au grand dam des plus ..
Il y a 2 ans
Le Fleix : première assemblée générale pour la nouvelle directrice de la coopérative vinicole
Le président Hervé Roulet et le conseil d’administration (CA) préparent l’assemblée générale d’Alliance Aquitaine, qui se déroulera ..
Il y a 2 ans
À Bordeaux, la Cité du vin s’associe à Sotheby’s Wine pour une vente aux enchères en ligne
Forts du succès de la première édition en 2019, Sotheby’s Wine et la Cité du vin s’associent à nouveau pour une seconde ..
Il y a 2 ans
Économie du cognac : que faut-il penser des mauvais chiffres de 2023 ?
Ce qui n’était qu’un « simple ajustement » il y a encore quelques mois est devenu une crise tendance baissière préoccupante… ..
Il y a 2 ans
Vins de Bordeaux : « On se croyait indéboulonnable et on a créé un désamour », explique l’œnologue Stéphane Derenoncourt
Stéphane Derenoncourt, 60 ans aujourd’hui, a lancé en 1999 Derenoncourt Consultants, une entreprise qui regroupe plusieurs techniciens ..
Il y a 2 ans
Vins : le Bacchus Business Club Bordeaux réussit sa rentrée
Créé par le magazine du Groupe Sud Ouest « Terre de Vins », le Bacchus Business Club Bordeaux, club d’entrepreneurs liant mondes ..
Il y a 2 ans
Vins de Bordeaux : « 2023 est un curieux millésime, je n’ai jamais vu ça ! »
Trois bons mois avant le coup d’envoi de la semaine des primeurs, des professionnels ont pu découvrir en avant-première ce que réserve ..
Il y a 2 ans
Comment exprimer ses goûts à un caviste ?
Parce que le vin est un continent infini, l’amateur, comme le néophyte, est embarqué dans un voyage au long cours qu’il ne saurait ..
Il y a 2 ans
Où ranger son vin quand on n'a pas de cave ?
Parce que le vin est un continent infini, l’amateur, comme le néophyte, est embarqué dans un voyage au long cours qu’il ne saurait ..
Il y a 2 ans
Pourquoi les bouteilles de vin ont-elles des formes différentes ?
«Flûte alsacienne», «frontignan », «feuille morte» : autant de noms mystérieux qui renvoient aux flacons de verre contenant des nectars, ..
Il y a 2 ans