Guide Michelin 2023 : Les restaurants promus et distingués
Les restaurants promus une étoile au Guide Michelin 2023 Les plus grands chefs français trépignent d’impatience ..
Le Récap’ de la semaine par La RVF
L’État et le CIVB vont financer l’arrachage de vignes à Bordeaux Sommaire L’État et le CIVB vont ..
La chronique de Pierre Vermeren : comment l’État a détruit l’amour du vin
Sujet douloureux dans la capitale mondiale du vin : la dépréciation du roi de la gastronomie bordelaise. D’après un sondage IFOP de 2019, ..
Comment faire du vin bien élevé
DAVID ADRIEN En dégustation, les pensées anthropomorphiques envahissent aisément mon esprit. Sur ma langue, le vin se métamorphose en sale ..
La Maison des vins Cadillac Côtes de Bordeaux cherche des dégustateurs amateurs
La dégustation de l’année à la Maison des Vins de Cadillac a lieu les 13 et 14 mars prochains. Près de 250 vins seront présentés ..
Bordeaux en version artisanale : Clos Louie
Se rendre chez Pascal Lucin, à St Gènes de Castillon, c’est déjà la possibilité d’apprécier le paysage vallonné de l’extrême ..
Quels sont les vins préférés de la famille royale d'Angleterre ?
A l'occasion de la journée mondiale contre l'obésité, qui toucherait une part de plus en plus élevée de la population mondiale, ..
Médoc : Le Château Cos Labory aurait été racheté par Cos d’Estournel
Château Cos d’Estournel se porterait acquéreur Les rumeurs allaient bon train dans le Médoc ces dernières ..
PODCAST. « Ce qui pourra sauver Bordeaux, c’est la concentration », estime l’économiste Jean-Marie Cardebat
Grandes tendances mondiales et mutation du marché, pistes pour demain, situation actuelle en particulier à Bordeaux et Cognac, marché ..
Bordeaux : aux Vinalies internationales, les meilleurs vins se disputent les médailles
« Il y a des notes de fruits noirs bien mûrs, des épices, une touche orientale mais également baroque, une grande complexité. La bouche ..