Kaas, worst en wijn
In de Aveyron en de Tarn, twee aangrenzende departementen in het zuiden van Frankrijk, vertoeft historicus en culinair journalist Jacques ..
Vins de Bordeaux : la justice autorise les Domaines Peyronie à utiliser le nom de Château Pauillac
L’arrêt rendu le 8 octobre 2024 par la première chambre civile de la cour d’appel de Bordeaux constitue un revers ..
1326e émission – Fabrice Léger et Marine Treppoz – 03/11/2024
DIMANCHE 03 NOVEMBRE 2024 Fabrice Léger – Salon des Outsiders à Paris Fabrice et Jean-Marc Quarin vous invitent à la 11ème édition ..
Gin’to mania, distilleries, festival à Bordeaux… Au royaume du vin, le gin est toujours aussi tonique
Un petit « Gin’to » ? Agrémenté d’une simple rondelle de concombre ou de tonics tonitruants, ..
Gironde : chez les Lurton, « l’histoire de notre gin s’écrit avec le vin »
L’une des premières étiquettes de gin bordelais est née à Vayres, dans le giron de la famille de François Lurton. Sabine, son épouse, ..
Crise viticole en Gironde : les plans d’arrachage des vignes lancés à pleine puissance, 9 000 hectares vont disparaître
La préfecture de Nouvelle-Aquitaine et les professionnels de la filière ont présenté, cette fin octobre, un bilan ..
Bordeaux : importante levée de fonds pour le régénérateur des terres agricoles, Starfish Bioscience
Fondée en novembre 2023 et dirigée par Sandrine Claus, experte des microbiotes, ancienne chercheuse de l’Imperial College ..
Tout comprendre du cépage sémillon en quelques minutes
Zones de production en France Sommaire Zones de production en France À l’étranger Dégustation à l’aveugle ..
Crise du vin de Bordeaux : plus de 5 000 hectares de vigne déjà arrachés
À l’occasion d’une réunion du Conseil de bassin Bordeaux-Aquitaine, le 29 octobre, avec le préfet ..
Viticulture. La cave coopérative La Rose Pauillac tient bon la barre
La cave coopérative La Rose Pauillac fondée en 1933 par une trentaine de propriétaires viticoles est toujours debout. ..