Haut-Médoc : la terre du milieu
Où va l’eau ? Sommaire Où va l’eau ? Des vins plus aériens au sud Un encépagement riche La terrasse ..
Il y a 9 mois
Vins de Bordeaux : Ginestet poursuivi pour pratiques commerciales trompeuses
Après avoir essuyé deux condamnations (1) dans l’affaire dite des « Bordeaux de » qui a secoué ..
Il y a 9 mois
Gironde : « J’ai choisi la vigne par défaut, je suis resté pour l’amour du métier », ils retrouvent le chemin de l’emploi via le travail de la vigne
Dans les vignes, on la repère de loin avec sa casquette rouge et sa capuche rose. Raymonde, 61 ans, fait « tomber ..
Il y a 9 mois
« On s’adapte » : face au Dry January, les viticulteurs cherchent des alternatives en Bergeracois
« Surpris ». Voilà le mot d’Anthony Castaing, viticulteur à Pomport (Dordogne), quand on lui parle ..
Il y a 9 mois
« C’est encore la minorité » : cette cave de Dordogne qui se lance aussi dans le sans alcool
À chaque mois un thème et une mise en avant. « Pour répondre à l’engouement » national ..
Il y a 9 mois
Ingrédients, calories : quand la bouteille de vin vous parle
Ça bouge dans l’étiquetage des vins. Après l’obligation, en 2005, de mentionner la présence de sulfites ..
Il y a 9 mois
La chronique de Pierre Vermeren. « Vous prendrez bien un cognac ? »
Dans « C’était de Gaulle », Alain Peyrefitte rapporte les propos du Général commentant ..
Il y a 9 mois
1348e émission – David Biraud et Antoine Robert – 19/01/2025
DMANCHE 19 JANVIER 2024 David Biraud – KEDGE Wine School Kedge Wine School, située à Bordeaux, est l’école de référence ..
Il y a 9 mois
"Elles n’ont pas besoin de ça pour s’amuser" : avec une baisse de 13 % de la consommation d'alcool, les alternatives gagnent du terrain
Marginales il y a quelques années, les boissons sans alcool se fraient une place dans les soirées ou dans les apéritifs des Français. ..
Il y a 9 mois
Vins de Bordeaux. Un brunch participatif pour parler transition environnementale
Plusieurs sociétés innovantes doivent participer, ce mardi 21 janvier (1) à un temps de partage et de réflexion ..
Il y a 9 mois