Le cocktail au Café de la nuit : la recette de Mick Gouriou
Le cocktail au Café de la nuit de Mick Gouriou. JULIE BALAGUé POUR M LE MAGAZINE DU MONDE Ingrédients pour un cocktail Glace pilée Quelques ..
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Pascal Provencel : il libère l’imaginaire des vins catalans
Il fait bouger les lignes Sommaire Il fait bouger les lignes Après des mois d’échanges avec les vignerons, il ne s’est ..
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Alimentation : pourquoi ne trouve-t-on pas dans nos assiettes ce qui est produit dans nos champs ?
C’est un paradoxe. Avec 88 milliards d’euros de productions animales et végétales en 2022, la France est le champion d’Europe des produits ..
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Le Récap’ de la semaine par La RVF
Marc Fesneau confirme l’aide de 80 millions d’euros pour les viticulteurs Pour recevoir chaque semaine l’intégralité ..
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Diageo : grosse chute des ventes en Amérique du sud, les bénéfices s’évaporent
Le bénéfice net part du groupe a reculé de 18% à 2,2 milliards de dollars pour un chiffre d’affaires en repli ..
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Néli Pereira, l’alchimiste qui décolonise les cocktails brésiliens
Néli Pereira, à l’Espaço Zebra, à São Paulo, le 15 novembre. LARISSAN ZAIDAN POUR M LE MAGAZINE DU MONDE A première vue, on se croirait ..
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Gironde : Matthieu Gufflet rachète le traiteur Humblot
Dans le monde des affaires de notre région, il va falloir retenir le nom de Matthieu Gufflet. Originaire de Gradignan, en Gironde, et fortune ..
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Meilleur sommelier du monde, un titre « bankable »
Elu meilleur sommelier du monde en 1992, Philippe Faure-Brac est à la tête de l’Union de la sommellerie française depuis 2016. Dans ..
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Meilleur sommelier du monde 2023, Raimonds Tomsons veut secouer la culture du vin
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Comment le cognac défend son bien le plus précieux : l’appellation d’origine contrôlée
L’affaire est entendue : il n’y a de cognac qu’à Cognac et dans sa région. Victime de son succès, l’or ambré des Charentes ..
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