Substack, nouvelle libre antenne des plumes du vin
Depuis quelques mois, il n’y a pas une journée où je ne trouve dans ma boîte e-mail un courrier avec l’adresse ..
Il y a 6 jours
A Wine Paris, les opérateurs surfent sur l’actualité pour faire des coups marketing
Sur le salon Wine Paris qui s’est tenu du 9 au 11 février dernier, la filière s’est montrée très imaginative et a présenté ..
Il y a 6 jours
Accorder des rouleaux de bœuf au fromage avec du vin
Accord Mets & Vins • 2026-02-20 Accorder des rouleaux de bœuf au fromage avec du vin Les rouleaux de bœuf au fromage constituent ..
Il y a 7 jours
Test d’attacheurs dans les vignes angevines : cette machine plie le match !
Quatre modèles d’attacheurs pour cinq testeurs aguerris. Début février, La Vigne a organisé en Anjou un test exclusif des principaux ..
Il y a 1 semaine
Cinq enjeux de la protection du vignoble pour 2026
Quels sont les défis de la protection du vignoble 2026 ‘ Bien démarrer la protection contre le mildiou, optimiser le cuivre en bio, ..
Il y a 1 semaine
1445e émission – Philippe Lelong et Thierry Heydon – 15/02/2026
DIMANCHE 15 FÉVRIER 2026 Philippe Lelong – Domaine Le Pech d’André (Languedoc) Niché au cœur du Minervois, le Domaine Le Pech ..
Il y a 2 semaines
Le vin idéal pour un cake salé aux olives
Accord Mets & Vins • 2026-02-14 Le mariage parfait : vins et cake salé aux olives Accompagner un cake salé aux olives avec le bon vin peut ..
Il y a 2 semaines
1444e émission – Florence Giornal-Wesch et Thierry Valette – 14/02/2026
SAMEDI 14 FÉVRIER 2026 Florence Giornal-Wesch – Domaine La Durbane (Vallée du Rhône) Au nord de Châteauneuf-du-Pape, le Domaine ..
Il y a 2 semaines
« Cépages résistants, ce n’est pas vendeur » Pour commercialiser les vins qui en sont issus, mieux vaut parler de leur goût et d’écologie
Pour vendre les cépages résistants aux consommateurs mieux vaut parler d’écologie, de respect de l’environnement et de leur ..
Il y a 2 semaines
« Le moment oriental » de Wine Paris : la rencontre entre le président Macron et Longyu
Le Ningxia, laboratoire du vin chinois Sommaire Le Ningxia, laboratoire du vin chinois Ganchengzi, l’éloge de la concentration ..
Il y a 2 semaines