#1 Légendes de la Loire : une plongée dans le Cabernet franc (FR)
Bienvenue dans notre série de trois capsules captivantes et préenregistrées, où nous plongeons dans la riche histoire et les caractéristiques ..
Accord mets et vins avec des gaufres de Liège
Accord Mets & Vins • 2025-11-13 Les accords parfaits entre les gaufres de Liège et les vins Qui n’a jamais succombé au charme ..
#1 Loire Legends: A Deep Dive into Cabernet Franc. (EN)
Welcome to our series of three captivating and pre-recorded capsules, where we delve into the rich history and unique characteristics of some ..
Le cabernet franc n’est pas bordelais : « le chauvinisme en matière de cépages me fait sourire »
Généticien suisse, éducateur et conférencier sur le vin, José Vouillamoz publie un ouvrage sur l’origine de douze grands cépages ..
Les vins effervescents en Moldavie : un marché en plein essor
Voisine de la Russie, la Moldavie mise sur les bulles, l’exportation et le tourisme pour faire pétiller son avenir. Visite de grosses ..
"Ce vin ne rend pas fou, ni aveugle": des cépages oubliés et interdits en France pourraient assurer l'avenir de la viticulture, l'Europe veut les remettre au goût du jour
Isabelle, Clinton, Noah, Jacquez, Othello et Herbemont, ces 6 cépages anciens interdits en France seront-ils réhabilités par l’Europe ..
Accord mets et vins avec des fèves au lard
Accord Mets & Vins • 2025-11-04 Découvrez l’art de marier les fèves au lard avec le vin parfait Les fèves au lard, ce plat ..
Château Beau-Site 2019, intensité et finesse
Très belle expression du terroir de Saint-Estèphe, ce château Beau-Site 2019 est reconnu comme le meilleur millésime ..
⚡Du jus dans des vignes angevines
Le projet VitiVolt, lancé par le groupe Terrena en Val de Loire, vise à analyser l’impact de panneaux photovoltaïques implantés ..
Une leçon de cépages au domaine de la Baume
Des cuvées à retrouver chez les cavistes et les restaurateurs Sommaire Des cuvées à retrouver chez les cavistes ..