Printemps des vins de La Tour d’Argent : 200 bouteilles à maturité à ne pas manquer !
Une deuxième édition sur trois semaines Les clients du célèbre restaurant du Quai des Tournelles le savent : ..
Air France peine à désigner son sommelier
Plus de 2 millions de bouteilles servies chaque année dans les avions d’Air France C’est un mercato qui n’en finit ..
Beaujolais : chambres d’hôtes, oenotourisme, restaurants… Nos adresses gourmandes
Chambres d’hôtes Prochainement de passage dans le Beaujolais, vous souhaitez en profiter pour découvrir le vignoble local ..
Quel vin boire avec un burger ?
Vin et burger : comment bien les accorder ? Le hamburger est un plat tellement appétissant, qu’on l’attaque bien souvent ..
#80 – Fabrice Sommier : amener de la conscience dans nos assiettes et nos verres – 11/03/2024
Cette semaine, je vous propose de partir à la rencontre d’un grand nom de la sommellerie française : Fabrice Sommier. Fabrice est meilleur ..
Le Taillevent, dénicheur de grands domaines d’hier et de demain
Le Taillevent est installé depuis 1950 dans un luxueux hôtel particulier de la rue Lamennais, à Paris (8ᵉ). JULIE LIMONT « Il faut ..
Jura : chambres d’hôtes, cavistes, restaurants… Nos adresses gourmandes
Chambres d’hôtes Vous voulez découvrir le Jura et son vignoble mais vous n’avez aucune adresse ? Cette sélection ..
Viticulture : l’interprofession et le Libournais unis pour la promotion des vins de Bordeaux
« Est-ce qu’à Reims, on propose à table des crémants de Bordeaux ? » Ce lundi 4 mars, le président de la communauté d’agglomération ..
#79 – Thibault Liger-Belair : "Une bonne bouteille, est une bouteille vide" – 19/02/2024
Nouvelle semaine et nouvel épisode du Wine Makers Show en compagnie de Thibault Liger Belair. Recommandé par Ivan Massonnat, c’était ..
Sommelier, œnologue, critique de vins : quelles différences ?
Qu’est-ce qu’un sommelier ? Sommaire Qu’est-ce qu’un sommelier ? Qu’est-ce qu’un œnologue ? ..