Clos des Brancs 2023, finesse et minéralité
Le Domaine des Hauts Baigneux présente son Clos des Brancs 2023. Né sur les coteaux d’argiles à silex d’Azay-le-Rideau, ..
Il y a 2 semaines
4 mythes tenaces sur le vin (et la vérité derrière) – 24/10/2025
Leçon n°270 : 4 mythes tenaces sur le vin (et la vérité derrière) Un vieux vin est-il forcément meilleur ? Les sulfites sont-ils vraiment ..
Il y a 3 semaines
Faut-il s’y connaître en vin pour l’apprécier ?
L’alcool, un piège pour nos sens : comment mieux déguster Sommaire L’alcool, un piège pour nos sens : ..
Il y a 3 semaines
Cartes des vins au restaurant : la DGCCRF traquent les Vins de France
Ubuesque ! Sommaire Ubuesque ! « Offre complémentaire » Alerte dans le monde de la restauration : la Direction ..
Il y a 3 semaines
-10 % de vignes en France avec l’arrachage, « et ça va continuer encore »
Viticulture comme négoce et banque s’accordent sur la « nécessité » d’arracher les vignes excédentaires en France face ..
Il y a 3 semaines
Charente-Maritime : le vignoble Pique Russe change de mains
Un confetti. Une pépite. Quatre hectares de merlot, de cabernet-sauvignon et de pinot noir s’épanouissent au sommet ..
Il y a 4 semaines
Le Récap’ de la semaine par La RVF
Pour renouer avec la croissance, le caviste Nicolas change de nom et revoit ses gammes Sommaire Pour renouer avec la croissance, le caviste ..
Il y a 4 semaines
Peu de Beaujolais nouveau : l’érosion du marché se poursuit, les cours sont reconduits
Malgré la petite récolte 2025 dans le Beaujolais, le potentiel de production des primeurs est supérieur au potentiel de vente. Les cours ..
Il y a 4 semaines
Chardonnay 2022 Domaine La Falize, l’élégant blanc belge
En prévision des fêtes de fin d’année, le Domaine La Falize, au cœur de la région namuroise, présente ..
Il y a 4 semaines
Pour renouer avec la croissance, le caviste Nicolas change de nom et revoit ses gammes
« On est en perte de vitesse » Sommaire "On est en perte de vitesse" Changement d’identité « Le marché ..
Il y a 1 mois